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宝宝缺铁危害大(宝宝补铁辅食之猪肝胡萝卜米糊)

2023-05-15 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 724 个字,阅读大概需要 2 分钟。

宝宝是家中的天使,当一个新生命的到来,给家里带来无限的欢乐,大家都把宝宝当做自己的掌上明珠,好衣好吃侍候着,但很多宝爸宝妈都很重视宝宝是不是缺钙,却忽略了另外一个同样重要的营养元素,那就是“铁”!其实缺铁的危害也是不能忽视的。

缺铁的危害

1、如果宝宝长期缺铁,会导致免疫力和抵抗力降低,缺铁严重会导致的缺铁性贫血。

2、宝宝缺铁性贫血的宝宝会导致发育迟缓,食欲下降,导致孩子长不高。

3、宝宝缺铁会导致有因胀气、感觉胃不舒服,不想吃饭等。

宝宝6个月前,铁元素主要来源于母乳。当宝宝6个月后,大部分铁元素可以从食物中获取。

今天就给大家推荐1款能补充铁元素的宝宝辅食:猪肝胡萝卜米糊,适合宝宝:6 个月以上即可食用。

猪肝富含铁,可以预防缺铁性贫血。胡萝卜富含 β-胡萝卜素,有助于视力发育。两者搭配加入米糊后,不仅营养丰富,还能减少猪肝的腥味,口感更佳。

宝爸宝妈可以这么做:

食物原料:

胡萝卜25 克

猪肝15 克

米粉25 克

生姜适量

制作方法:

1. 猪肝切成小薄片,加入生姜片,加入适量冷水,泡约 1 小时,去腥。

2. 胡萝卜切块,放入盘中。

3. 锅内加入冷水,用蒸架把入胡萝卜大火蒸约 15 分钟后,将热水倒出。锅内换冷水,加入猪肝,再大火煮 15 分钟。

4.煮熟的猪肝和胡萝卜,一起放入搅拌杯,加入适量温开水,打成泥。

5. 将猪肝和胡萝卜倒出,与冲泡好的米粉混合搅拌均匀。

6. 补铁又可以提高宝宝免疫力的胡萝卜猪肝泥米糊就做好了。

小贴士

1. 猪肝血水多,可切片后放水中泡一小时左右,可以去除腥味,加生姜效果更好。

2. 猪肝含铁量高,适量食用可补铁并免疫力,6 个月以上宝宝每周可吃 1~2 次。

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