内蒙火锅选用石头锅 6人点4人套餐还吃不完（实实在在的美味）

今天吉祥小编带大家去吃火锅，在我的家乡内蒙，牛羊肉是全国最纯正的。尤其是来自科尔沁大草原的黄牛肉更是出类拔萃。肥之牛在通辽那绝对深受大家的喜爱，2015年开业到现在有一家店逐渐变成几家分店，这家店的特色用为麦饭石的底锅，所用到的牛肉是全经过处理后的排酸牛肉，吃起来非常放心。肥之牛和科尔沁牛业强强联手打造成了牛肉可以追溯源头的体验餐厅。

优雅的环境才能增强人的食欲，看着就反胃的地方别说吃了，呆着都难受，进店第一眼就给人特别干净的感觉，悠扬的音乐让人心旷神怡。如果说在北京东来顺吃火锅吃的是历史和文化，那么来到内蒙科尔沁大草原吃火锅吃的是美味和实在。

拿到这家店的菜单时看了一下，价格不贵走的是大众消费路线，平均每人消费大约50元左右，（不含酒水）这家店最初名的有澳洲肥牛、锡盟羔羊肉、科尔沁上脑、科尔沁眼肉、肥牛2号，科尔沁肥牛3号，锅底有菌锅、番茄锅、麻辣锅、清汤锅。配菜有木耳、宽粉、金针菇、藕片、山药、油豆皮、蔬菜拼盘。半荤类有深海鱼片、鱼丸、鸭血、撒尿牛丸等。

在肥之牛吃火锅和别人不同的是麦饭石的火锅一人一个，既干净又卫生，因为这样的石锅受热比较慢，所以开始上菜后需要等的时间要长一些。蘸料都是自助选择的，自助选择的除了蘸料还有江米条和水果罐头。这里的饮品有送的酸梅汤，特别开胃，而且是免费的哦！每次去肥之牛都不用点饮料了，直接喝这里的酸梅汤。胃口大开才能多吃点。最后吃完后还有免费的雪糕吃，吃完热的火锅喝着美酒最后来一根雪糕简直太爽了。

如果来肥之牛吃火锅6个人建议您点4个人的量就够吃了，因为会上满满一桌子菜，量大的根本就吃不完。

在这里不能只说这家店的优点，咱们今天说说这家店的缺点，吉祥小编觉得有以下几种缺点，1、夏天去肥之牛只火锅的时候空调不给力，吃火锅本来就很热，空调不给力吃一半时就满身全是汗了。2、三中店虽然好停车，但是这里的服务员态度不如从前了，该需要培训一下了。菜类拼盘有时候洗不干净，菠菜还有土味。

小料不如开业时的种类齐全了。但综合指数已经很不错了。只能说在餐饮管理上多多加强了。3、有网友和小编说，这家店有时顾客说话和吵架似的、就差没掀桌子了。对于这种顾客，小编认为这就不能怪店家了，只能说人的素质问题有待于提高。

总结：在我们通辽市，最具有特色的饮食那就要属火锅、烤肉、蒙餐这三种最为出名了，火锅种类有很多，肥之牛已经在通辽市受到了大家的认可。肉类已经是无可挑剔了，半荤和蔬菜有待于提高，最后就是服务员服务态度有待于提高了。大家去消费是为了开心的，也不是为了受气的是不是？大家有什么在用餐时的经历呢？请大家在评论区中留言哦！

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