俗称“懒人菜” 种了不管也能高产（网友：春节时比肉还受欢迎）

TIPS：本文共有 1503 个字，阅读大概需要 4 分钟。

摘要：种了不管也能高产，种1次连续采收多年，网友：春节时比肉受欢迎

文/农夫也疯狂

就像是网友所调侃的那样：“每逢春节胖三斤”，目前正是春节，家家户户在春节期间大鱼大肉是少不了的，而今年因为特殊的原因，不能外出聚会、溜达，只能是宅在家里面看电视、玩手机度日，所以面对各种美食的诱惑，人也更容易发胖。马上就要立春了，这个时候农民又要开始为春耕做准备，计划这一年该种植哪些农作物。如今生活水平提高了，所种植的作物也越来越丰富了。而有一种作物俗称为“懒人菜”，种了不用管也能高产，并且种一次可以连续采收多年。网友说：在春节时它比肉菜更受欢迎。

所谓“懒人菜”，就是种植以后不用怎么费心，不用像传统的蔬菜那样付出大量的时间和精力来管理，但是却依旧很高产的蔬菜。而说到农村的懒人菜，很多人都会先想到“韭菜”。其实在农村里懒人菜有很多，比如洋姜也是一种非常有名气的懒人菜。种植它不仅要比韭菜更容易管理，而且产量也要比韭菜高得多，只要种植一次就可以连续采收多年哦。

农民朋友对于洋姜还是非常熟悉的，在上个世纪八九十年代其曾在农村地区广泛种植。这种作物光是从名字就听得出来，它是外来物种。洋姜原产自北美洲，在17世纪的时候才传入欧洲，后来就传入了我国。这种作物很多地方也叫它鬼子姜、菊姜，学名叫菊芋，是一种多年生宿根性草本植物。洋姜主要是食用其地下的块茎，外形也和生姜很相似，所以得名“洋姜”。

洋姜的地下块茎含有丰富的淀粉、菊糖等果糖多聚物，其不仅可以用来煮食、熬制，也可以用来制作咸菜。以前还大量种植洋姜，用它来制作淀粉和酒精原料。而地上的块茎可以加工成为饲料。在当时，农村很多人都会在房前屋后的空地上栽种洋姜。主要原因在于洋姜的适应能力非常强，对生长环境基本不挑剔，只要是在空地上种植都能成活。而且产量还很高，它是通过地下的块茎繁殖，一旦种植以后，地里只要还有块茎残留就会不断生长，并且越长越多。就算是不去管理，产量依然很高。

也是由于洋姜的这个特性，再加上洋姜还有一定的观赏能力。有些人还把它种植在房前屋后的空地上，当作美化庭院的植物。近些年洋姜还被广泛运用于防风固沙，即便是把它种植在荒漠和盐碱地，依然能茁壮成长。其地下的块茎非常的发达，再加上繁殖能力也很强，既耐寒又耐旱。就算是在零下三四十度的时候也不会冻死，而在极端干旱的情况下，也不会枯死。

不过现在农村里种植洋姜的少了，这种植物在农村甚至还遭到了一些人的嫌弃，这也是它得名“鬼子姜”的原因。不过用它腌制的咸菜却特别受欢迎，尤其是在过年期间要比肉菜更受欢迎。有不少网友表示，在春节期间洋姜是最下饭的菜了，比肉菜更好吃。这一点笔者是认可的，每年家里还是会用洋姜少量腌制一些咸菜，而亲朋好友来拜年了，就会特意说要吃这个菜。因为大鱼大肉吃多了，也过于油腻，所以很多人反胃了。可是洋姜腌制的咸菜，平时基本吃不到，而在春节期间和大鱼大肉的菜肴比起来，其口感佳又很下饭，每次一端上来就一扫而光。用它来搭配喝粥，更是一绝。

各位网友朋友们，你们爱吃洋姜吗？马上就要立春了，等到春暖花开的时候不妨种一些吧。只要把它的块茎种在地里，也不用怎么管理，就算是不施肥、不打农药，到了收获的季节一定不会让你失望。（图片来源网络，侵权可删除）

往期精彩内容：

初六后春运返工潮开启，大量农民工将返岗，如何防护肺炎疫情？

正月十一日立春，立春到了意味着什么？立春后还会冷吗？冷多久？

“公公不进儿媳房，大伯怕坐弟媳床”，古人这话啥意思？该看看

立春将至，“春脖长，回春晚；少有倒春寒”啥意思？今年何时立春

白天在农村过年，晚上去城里住，为何有家不住？来回跑不累吗？

喜欢文章的朋友们，记得点个赞、转发和关注，感谢欣赏

如果觉得《俗称“懒人菜” 种了不管也能高产（网友：春节时比肉还受欢迎）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！