既可以入药 又可以调味的生姜（关于它的种养技术献上）

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生姜作为一种药，具有散寒的作用，无论是影视剧中还是现实生活里，很大一部分人群被雨淋了，为了防止着凉，都会煮一杯姜汤，并趁热饮入。而生姜又可以作为餐桌上必不可少佐料，既可以止腥，又可以调味。既然如此，作用如此广泛的生姜种养技术，你不了解一下吗？

首先是种子的选择，所选用姜种的大小对植株的生长以未来的产量有着密不可分的联系。在一定的范围之内，一般姜种体格越大，出苗的速度就越快，姜苗的形状也会越状，如此一来，产量也会越多。所以在种子的选择之上，选用与催芽的姜种一般选用形状比较大的。

播种生姜之前，所选好的姜种还要进行一些处理。首先是掰姜种，将姜种掰成每块重量大约在80克左右即可，而且在掰姜种的过程当中，还要将姜种上多余的枝丫给拔去，保留其中最主要的一支壮芽即可。掰姜种的同时，还要对姜种的大小进行分类处理，并分开时机进行播种，方便管理。

随后，便可以将选好的姜种放置入用于催发姜种发芽的催芽床之上。在放置之前，还要注意催芽床的选址应以室内或者室外背风向阳的区域为宜，在催芽床上适当的浇上些许的水，用工具压紧压紧实之后再在湿润的催芽床上铺上一些干的细土。在放置之后，再在姜种的表面上铺上一些草皮，保障温度。

当然，催芽床上一层薄薄的草皮还不足以满足姜种所需要的温度，所以在铺草皮之后，还要在草皮之上覆盖一层薄膜。最值得注意的是，薄膜四周必须压实，而且膜面需要保持透光整洁。还可以再在膜面上适当用几根竹枝压住，防止大风吹破薄膜或吹飞薄膜。

这层薄膜一直保留至大部分的姜种出苗后方可揭开进行炼苗，但揭开的时间还是有一定的讲究的，只能白天的时候揭开，晚上必须又要盖上。如果揭苗的时间不正确的话，很容易导致膜内温度过高，从而引起烧苗。晚上揭膜之后，便可以适当浇上一些农家肥，降低温度的同时还给予了一定量的营养。待姜种出苗之后，除了要及时观察是否有虫害，便可以很放心的等待丰收了。由此可见，既可以入药，又可以调味的生姜种养技术，相对于其他作物来说，并不算太难。

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