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精致的古代宫廷糕点集锦(这些中华甜点你吃过吗)

2023-05-10 分类:养生资讯

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还是小孩的时候,就有个愿望。

等长大了,要随身带着一颗棒棒糖,不开心了就拿出来吃。

这样就能告诉自己,日子还是甜甜的。

甜食总是给人无限遐想,都说少女情怀总是诗,小编倒觉得少女情怀总是吃,尤其是甜甜的食物。但说到甜食,中华五千年传承下来的糕点真的是惊艳的存在啊,视觉上已经很享受了,更何况是吃,今天小编就在这里科普一下中华甜点,看看你有没有吃过?

①桂花糕

桂花糕是一种清甜香酥的糕点,主要制作原料是白糖、糯米粉、蜜桂花、熟油。距今已有三百多年历史。吃起来不仅美味爽口,且做法简单。对于不少人而言,记忆中的桂花糕出自母亲或姥姥之手,吃到总有种家的味道。

②紫薯山药糕

紫薯山药糕又被称为中式的提拉米苏,紫薯和山药都富含丰富的营养,热量比普通的蛋糕要低很多,容易消化,再加上山药与紫薯是一对很捧的组合,糯糯的、香甜的口感,大人小孩都爱吃。

③荷花酥

荷花酥来源于杭州,是较为出名的汉族小吃之一。荷花素有“出淤泥而不染”之说,关于对荷花的赞誉大多是歌颂其高雅的品质。荷花酥是用油酥面制成,因为其成品极像荷花,酥层又清晰,所以称为荷花酥,食之酥松香甜,别有一番风味。

④杏仁豆腐

杏仁豆腐可不是豆腐呢,它可属于传统甜点。主要是用甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成,因为外形像豆腐而得名。入口滑腻、芳香,是夏季里一道消暑解热的爽口甜品。

⑤蜜汁玫瑰芋头

云南特色甜品,甜蜜中不乏清香。老玫瑰糖是云南传统的美食调味料,它用新鲜玫瑰通过云南传统手法腌制,听闻这道美味如酒般年头越陈越香。

⑥桂花糖芋苗

桂花糖芋苗是南京的著名传统甜点,在旧时的老南京城中,常见小贩挑担走街穿巷叫卖于街头巷尾。芋苗煮的软烂,藕粉勾芡过,调入少许桂花糖酱,看起来鲜亮诱人!芋苗吃起来香甜软嫩,汤汁口感润滑,端上热乎乎的一小碗,好吃的停不下!

⑦红年糕

春节里必不可少的一道甜点,年糕谐音"年高",有发财、步步高、甜蜜的意义,意思就是要新年进步年年高,红年糕寓意更好。

(本文图片来源于网络)

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