立秋后蔬菜中的“祛湿之王” 每天吃一点（7天湿气“排光光”）

湿气是威胁人体健康的重要因素之一，若是身体有了湿气，不仅身体健康受到威胁，整个生活质量也会随之下降，虽说一年四季都有湿气，但夏天则属于湿气比较重的季节，因此食物尽量要吃的清淡一点，辛辣食物会造成体内的湿气不能够及时排除，只有合理的膳食和运动才有快速祛湿气，立秋后蔬菜中的“祛湿之王”，每天吃一点，7天湿气全“吸光”！

冬瓜是蔬菜中的“祛湿之王”，最常用的做法是与薏米一起同煮，做成薏米冬瓜汤，此汤不但祛湿效果好，且非常美味，薏米是众所周知的祛湿利器，但冬瓜属于寒性食物，因此脾胃虚寒的人就慎吃。

我们先将薏米提前浸泡40分钟，猪骨用滚水煮一下，锅里放适量水，放入焯好的排骨、薏米、生姜和冬瓜，大火烧开后，小火煲1个钟，最后加入适量的调料即可食用。

山药具有补脾养胃的效果，所以有间接祛除身体湿气的效果，山药含有大量的黏蛋白，黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保健作用，它能防止脂肪沉积在血管上，有效预防血栓，还能达到美容养颜、补虚抗衰、延年益寿的作用，湿气重的人服用具有很好的滋补作用。

芹菜是富含营养的蔬菜，可以选择常用的炒制方法，也可以榨汁来喝，它有显著的气湿气的功效。湿气入皮下，会影响皮肤细胞的新陈代谢，降低脂肪燃烧效率，从而导致肥胖，还会引起大肚子的症状，因此芹菜汁是最好的选择，每晚一杯有效排出体内的宿便，还能去除湿气。

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