“妈妈 青菜我不吃”（孩子挑食 家长可以寻找替代性的食物）

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每一个孩子都是祖国未来发展的栋梁之才，孩子的健康发展需要到家长的用心培养。而很多家长未来可以让孩子发展的更好，都会给孩子吃最好的、用最好的。但是孩子却总是喜欢跟着家长唱反调，特别是在饮食问题上，总是不让家长顺心，经常挑食。

很多家长都会听过这样的话：“妈妈我不吃这个青菜”、“妈妈我不吃这个肉”......孩子这不吃，那不吃，长期保持这样的状态会产生营养不良，对孩子的身体发育十分不利。

原因1、错过锻炼孩子“自己吃饭”的时期

生活中，有很多家长总是把孩子当做一个什么都不会的“小屁孩”，哪怕孩子已经四五岁，依旧要一口一口给孩子喂饭吃。

也有不少家长，看到孩子自己吃饭总是吃一半就掉一半，不但浪费还弄的到处都是米饭，就干脆给孩子喂饭。但其实，自己动手吃饭是一件主动的事情，主动去享受美食和被动享受的感觉是不一样的。

当家长发现孩子会自己拿勺子或者抢筷子、看到某一种食物会咽口水的时候，说明孩子想要自己动手吃饭了。这个时候，家长也可以开始有意识的培养、锻炼孩子。

原因2、家长也挑食

在孩子面前，有一些家长也会表现出自己“挑食”的一面。而孩子在学龄时期是非常喜欢模仿他人的。

他们一直把自己的爸爸妈妈当做学习的榜样，孩子看到自己的爸爸妈妈都不吃鸡蛋黄，孩子也会跟着不吃鸡蛋黄。

因此，在生活中，家长要起到带头的作用，给孩子正面的影响。如果真的吃不了，可以在孩子面前假装吃，至少不要让孩子发现自己的爸爸妈妈也挑食。

原因3、食物不合胃口

每一个人的口味都是不一样的，虽然大家都是一家人，但是口味也会有差异。有可能家长喜欢吃辣口味的而孩子喜欢吃酸甜口味的食物。

可能，家长在炒菜的时候，按照自己喜欢的口味来煮菜但是不符合孩子的口味，孩子自然不喜欢吃。又或者是，家长的厨艺很差，炒的菜不好吃，孩子自然就会比较挑吃。

第一、丰富饭菜口味，食物多样化

家长是否有这样的发现，孩子在家里面很挑食，这个也不吃，那个也不吃，但是一到外面就吃嘛嘛香，这就说明家长做的饭菜不好吃。

家长应该要多学习炒菜做饭，提高一下自己的厨艺，丰富一下家里面的菜谱，每天的菜品换一下。

家长可以多用新鲜的颜色来刺激孩子对于视觉的感官，增加孩子对食物的欲望。食物多摆一些花样，可以买一些模具把米饭弄成可爱的动物模样、星星模样、花朵模样。如果孩子不喜欢吃土豆那么可以弄成土豆丝、土豆泥，创新花样。

第二、游戏战术、以身作则

家长可以根据孩子对于食物的喜好来做一些小游戏，拉近孩子对于食物的好感度。家长在制作食物的时候要注重食物的营养和均衡搭配，让孩子把那些不喜欢吃的食物当做一个“坏蛋”，和孩子一起做消灭“坏蛋”的游戏。

在用餐之前，也可以来一些亲子游戏，教导孩子当天吃的食物都有一些什么菜，提高孩子对食物的兴趣。

平时，家长也要多给孩子一些夸奖，当孩子勇敢的吃自己不喜欢的食物时，家长要给孩子表扬。

同时，家长也要以身作则，不可以说自己不喜欢吃青菜却又要求孩子吃青菜。家长有挑食的坏习惯，孩子自然也会跟着学习。因此，家长要给孩子树立一个积极的、正面的形象。

第三、食物掩护

家长要学会给食物打掩护，增加孩子对食物的兴趣。比如，孩子不喜欢吃橙子，那么可以给孩子弄成橙汁。孩子不喜欢吃鸡蛋，可以给孩子熬鸡蛋粥，孩子不喜欢吃胡萝卜可以打碎煲汤。

要注意的是，刚开始进行食物混合的时候，孩子不喜欢的食物要放的少一点，等孩子慢慢适应之后再逐渐增加这个食物的量。

第四、不追着孩子喂饭

有一些家长看到孩子不吃饭，家长担心孩子会饿肚子，就会一直跟在孩子屁股后一直逼着孩子喂饭吃，这会让孩子更加讨厌食物。

第五、控制零食的数量

孩子每一天的早餐、午餐、晚餐之间的时间要尽量准时，比如今天12点吃午饭，第二天也是12点左右吃午饭。

每一餐的间隔时间不能太短，孩子中午12：30刚吃午饭，4：00就吃晚饭，相差时间太短，食物都没有消化，孩子就不会觉得肚子饿。

关于孩子吃零食的数量，家长也要进行一个合理的控制。比如，在准备吃饭之前就不适合给孩子吃零食，孩子吃零食吃饱了，到饭点就会吃不下饭。

第六、寻找替代性的食物

比如，孩子不喜欢吃萝卜，但是家长又会担心孩子缺乏胡萝卜中的营养元素，那么家长可以找一下替代性食物。比如找一些南瓜、西红柿等等含有类似营养的食物。

贝尔育儿经：

对于家中有挑食孩子的家长而言，吃饭时间也成为每一天的一场大灾难，也是一天中最为头疼的时间。

很多家长对于小孩子的“挑食”，也是束手无策。有着同样苦恼的家长可以好好学习以上小方法，帮助孩子改善“挑食”的坏习惯。

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