冬天多吃此肉 吃一斤相当于3斤羊肉（仅30元1斤 人人都能吃得起）

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大家好，我是二条，一个爱做饭的人，日复一日的坚持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭，也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家，希望能帮助到大家，更希望大家给予我支持，大家的支持就是我的最大动力，为大家做出更健康美味的美食

导语：立冬后，宁可不吃牛羊肉也要吃它，健脾暖胃还补钙，比牛羊肉好吃

冬天来了，气温一天比一天低，由原来的20多度下降到现在零下几度，每年的冬天，南北方人们都会以不同的方式进行进补，只有这样，到了寒冷的冬天才能抵御寒冷。那么，大家都是用什么方式进行进补的呢？立冬是冬天的开始，冬天气候非常寒冷，所以大家都不想出门，都在待在被窝里静等春天的到来，冬天除了要注意防寒保暖外，饮食也是非常关键的，所以大家可以通过一些食补的方式来保养身体。

俗话说：“秋冬进补，明年打虎”，冬天不仅是个进补的季节，还是一个放肆吃肉的季节，所以建议大家多吃点肉，一般大家冬天吃牛羊肉的多，但是也有人说牛羊肉有异味，不想吃，今天跟大家分享一道比牛羊肉还好吃的肉，立冬后，宁可不吃牛羊肉也要吃它，健脾暖胃还补钙，比牛羊肉好吃。

今天带给大家的是猪肚，猪肚是猪的胃，口感脆嫩紧实，营养丰富，猪肚中含有丰富的蛋白质和维生素以及各种微量元素，其中钙的含量是最高的，吃猪肚不但能健脾暖胃还能补气，吃一斤猪肚相当于3斤羊肉，对身体是非常好的，不但能驱寒保暖，对胃也特别好，价格也不是很高，我们这边的猪肚是30块钱一斤，人人都能吃得起，冬天多吃此肉，吃一斤相当于3斤羊肉，仅30元一斤，人人都能吃得起。

猪肚怎么做好吃呢？猪肚的做法是很多的，可以炒着吃，可以炖着吃，还可以红烧，无论怎么吃，它的营养是无法改变的，接下来我跟大家分享一道焖猪肚的做法，喜欢吃猪肚的朋友请继续往下看。

【食材】：猪肚，生姜，料酒，洋葱，生抽，红油，蚝油，食盐，啤酒，小葱，食用油等

【具体做法】

准备一个猪肚将猪肚放在水中清洗干净，清洗的时候加点面粉，面粉有吸附性，这样清洗的猪肚会更干净。

将清洗干净的猪肚下锅焯水，焯水的时候加入适量的姜片和料酒去腥，水烧开之后将猪肚捞出来放在凉水中过一下凉，捞在盆中备用。

准备半个洋葱切成洋葱丁，一块生姜拍散切成姜末，一块黄姜拍散切碎备用。

锅中倒入适量的食用油，油热以后下入生姜末和黄姜末炒出香味，再放入适量的洋葱碎，加入几个小米辣，翻炒均匀。

将炒好的配料和猪肚放在一起，放入适量的米酒，一勺生抽，一勺红油，一勺蚝油，加入适量的食盐，搅拌均匀，将猪肚腌制半个小时左右，半个小时之后将这些腌料都塞到猪肚里面。

准备一个砂锅，在砂锅的底部放上适量的小葱，将猪肚放进去，倒入一瓶啤酒，盖上盖子开小火煲1个小时左右，中途要打开盖子给猪肚翻面，然后盖上盖子继续焖。

时间到以后将猪肚取出来放凉之后将猪肚切一下，切成条状之后装在盆中，然后在上面淋上适量的汤汁，最后撒上香菜或者葱花点缀一下，一道营养美味的焖猪肚就做好了。

立冬后，宁可不吃牛羊肉也要吃它，健脾暖胃还补钙，比牛羊肉好吃，以上就是我带给大家的焖猪肚的做法，这样做出来的猪肚鲜香美味又筋道，冬天吃点猪肚还能保暖，对胃特别好，所以冬天多吃此肉，吃一斤相当于3斤羊肉，仅30元一斤，人人都能吃得起，这样做的猪都大家都喜欢吗？

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