减肥时候为啥要多吃牛羊肉鱼虾 少吃猪肉（专家：效果截然不同）

很多朋友在减肥的时候我一般会建议多吃牛羊肉鱼虾海鲜，少吃猪肉。很多人会很疑惑，牛羊肉猪瘦肉不都是富含饱和脂肪酸吗？有什么区别呢，其实还是有区别的，这个区别关系到减肥的效果。所以和大家聊聊这个话题。

看完这篇文章你将会了解到以下的知识：

牛肉的饱腹感秘密牛肉更减肥的秘密鱼虾海鲜比猪瘦肉更好的原因

1、牛羊肉饱腹感更强，瘦肉脂肪含量更低

其实牛羊肉饱腹感强的秘密就来自于它富含的一种脂肪酸—硬脂酸，在所有脂肪酸中硬脂酸只有它有饱腹感。所以吃不了多少牛肉人就会感觉很饱。而瘦猪肉里面包含最多的是油酸，所以吃猪肉的饱腹感不会很强。

而且还有一点，猪肉是完全比不上牛肉的。牛肉富含肌氨酸能够有效增加肌肉，提高基础代谢率。也富含肉毒碱，支持脂肪代谢。原理就和一些明星往脸上打肉毒杆菌一样，消耗更多的脂肪。

而在所有的肉类里面，猪瘦肉的脂肪含量是最高的，猪瘦肉的脂肪含量一般为10%左右，牛瘦肉比他要低一些，普通牛肉脂肪含量为4%。

2、牛肉的左旋肉碱含量更高

左旋肉碱是人体内的物质，我们可以将它看作一个搬运工，它的作用就是把脂肪或者糖分运送到线粒体上面去燃烧，产生ATP供应全身使用。一般在婴儿奶粉，瘦肉里面含量比较多，研究表明，牛瘦肉里面左旋肉碱含量是要多过猪瘦肉的。

一般情况下，人体自己合成的左旋肉碱是够用的。 只有在运动量很大，如运动员或运动健身人士，单位时间内能量消耗较多，脂肪氧化供能“流量”较大时，才有可能需要额外补充，所以多吃牛瘦肉是一个很好的办法。

当然，随着年龄的增大，左旋肉碱的合成量可能会下降（因为人体所有机能都会下降），所以均衡饮食，多吃富含优质蛋白的肉类，是一个很好的补充左旋肉碱的办法。

说到这里可能有人会问了？那鱼虾海鲜是不是饱腹感更强一些，左旋肉碱更多一些呢？

3、鱼虾海鲜能量更低

其实单从饱腹感来说，鱼虾海鲜的饱腹感确实不高，至于左旋肉碱的含量我现在没有看文献，也暂时不做评论。但鱼虾海鲜热量含量很低这是一个事实，这点毋庸置疑。因为热量低，可以大量吃，所以也不容易长胖。同时鱼虾海鲜还富含一些丰富的矿物质。

比如生蚝就富含锌，可以有效促进雄性激素的分泌。促进肌肉的增长和抑制脂肪的合成，对减肥来说也是很有帮助的。

而且海鲜包含的一些必需脂肪酸，还可以清洁血管，降低血脂。提高人体免疫力和抵抗力，对人体的健康很有利。我们不光是减肥，更加要注重的是身体健康，减肥的底线是健康，大家永远要注意这一点。

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