午餐自带 少下馆子（定期献血 见惯生老病死 从医36年的他这样定义健康）

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记者 柴悦颖 通讯员 于伟 文 张之冰 摄

性格开朗，极富同情心，无偿献血达人……从医36年，省中医院重症医学科主任江荣林被同事老友贴上了不少标签。

经历了很多危重复杂病人的抢救，也深深体会了生命的脆弱，江荣林对于生命的理解较他人更为深刻。他很少下馆子，不吃夜宵，午餐自己带饭，定期体检，对人对事云淡风轻。他常说，在健康面前，没有过不去的坎。

避免中年发福 家庭餐桌主打清蒸水产和蔬菜

午餐时分，同事们到食堂打饭或是叫外卖，江荣林拉开单位冰箱门，从里拿出一只便当盒，打开后加点水，放进微波炉热上三分钟便开餐了。盒子里是早上准备好的年糕和蒸熟的香肠，上面点缀着一些青菜和榨菜。

“食堂的菜重油，我吃得少，这些年习惯了自己带饭吃。”中年发福，通常与饮食结构有关，江荣林刻意控制热量摄入。他老家在温岭，平时最爱水产，家庭餐桌上的主角是清蒸鱼虾和蔬菜，一年到头很少见到纯粹的猪肉，主食则以五谷杂粮为主。

常有旁人询问饮食如何忌口，江荣林便耐心解释，食物的营养素各有不同，只要摄入总量适宜，基本上各类食物都可以吃、都应该吃，除非有特殊的禁忌。平日早餐，他和爱人吃五谷杂粮粥,杂粮米加上核桃、花生，前一天晚上用电饭煲定好，第二天起床就能吃。有时两人也会蒸点小笼包当早餐，配上水果，简简单单。

晚餐，江荣林家里只有蔬菜和水产，不吃米饭等主食，偶尔他也会小酌一杯。“晚上以优质蛋白质为主，吃得太多，能量容易堆积转化为脂肪。这么多年来，哪怕我半夜肚子饿了，也是喝杯水，从不吃夜宵。

江荣林家附近有很多餐饮店，但他和爱人没有在外吃饭的习惯，哪怕外地出差回来已过饭点，江荣林也习惯在家烧来吃，家里的冰箱因此常备着速冻水饺和馄饨。

“要避免中年发福及各种慢病，要懂得控制饮食总量，保证消耗与摄入量均衡，不能天天放开吃，其次是适当运动。我有车，但我很少开车，基本上天天骑自行车上下班，每天在单位里忙忙碌碌，很少能坐下来，运动量也很大。”江荣林说。

义务献血18年 定期体检关注血液指标

平时治病救人，让江荣林养成了一个职业习惯：义务献血。

“对重病患者来说，这是救命血。”18年来，江荣林每半年参加一次义务献血，每次献血400毫升。他常向身边人科普，人体血液可以再生，一个成年人的总血量在4000到5000毫升，定期捐献200到400毫升血液不会伤害身体。

他所在的重症医学科，两院区共有20多位医生，其中十多人定期参加义务献血。在江荣林看来，献血也是检验自身健康的一个风向标。

“要捐献合格的血液，自身不能患有慢性病，血脂不能高，体重不能过轻，也不能携带乙肝病毒等。”多年来，江荣林严于律己，将身体素质保持在最佳状态。在同事眼里，他除了多了些白头发，各方面状态都不错。在他自己看来，注意劳逸结合，不要对身体的某些亚健康表现太过杞人忧天，就是较好的养生方式。

每年，江荣林会参加定期体检，他患有胆囊小息肉，相对关注超声检查，注重生活方式调整，但也不会对结果太忧心。平时，他保持着“管住嘴，迈开腿”的习惯，天天骑自行车上下班，在单位也是日行“万步”。“体检时个别肿瘤指标略有增高，并没有实际意义，过两三个月复查，看看是否成倍增高即可，别因此影响了工作和生活。”

给人生减负 读书观影交友稀释烦恼

在重症医学科工作已有15个年头，见过别人的生死，江荣林对人生的理解也越发透彻。“你看那些在病床上挣扎着的患者，也许前一天还好好的。如今在社会上打拼的人，身心压力大，生活方式不健康，明天和意外，永远不知道哪个先来。”

豁达、乐观，是江荣林最大的优点，这让与他相处的同事们都觉得很舒服。他说，人到中年，应该学会给自己的人生做减法，不咄咄逼人，也不给自己太多加压，即便不开心，也要学会很快放下，身心健康才是革命的本钱。

“人生没有过不去的坎，车到山前必有路，船到桥头自然直。”每每遇到烦恼的事情，江荣林会选择看一本电影，读一本好书，寻一位朋友，帮自己转移注意力，绝不悲天悯人。“我喜欢看散文，喜欢看新闻时事、纪录片和政论片，还会读读报纸。”

平时，江荣林很少宅家，周末忙着参加各种学术交流活动，结交朋友不少。偶尔，他也会在同事和好友群里发些幽默的图片和故事，“独乐乐不如众乐乐”。

为了钻研业务，江荣林几乎每天都要忙到凌晨1点以后才能休息，一早7点多，他已经准时出现在医院。有时事情太多而忙到后半夜2、3点，江荣林也会焦虑和失眠，他会掏出手机给自己发微信，慢慢写好第二天的工作要点，做好规划，睡意自然而来。

生活与工作马不停蹄，江荣林特别擅长自我调节。工作日中午，他习惯午睡30-40分钟左右，让自己在下午和晚上仍保持良好的精神状态。他说，健康的定义是良好的自我管理：控制体重别超重，忙碌的时候多喝水，定期体检，关注精神及代谢健康，不为无谓的事情忧心。

大咖名片

江荣林

浙江省中医院重症医学科主任、主任医师、教授、博士生导师，中国医师协会重症医学医师分会委员，中华医学会肠外与肠内营养分会重症营养学组委员，省医学会重症医学分会候任主任委员，省医学会呼吸病学分会感染病学组委员，省中西医结合学会感染病专业委员会主任委员，省中西医结合学会重症医学专业委员会副主任委员，省康复医学会重症康复专业委员会副主任委员。

编辑 邹倩慧

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