秋季常食粥有益健康吗
2023-05-05 分类:养生资讯
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食粥是我国传统的饮食方法,粥不仅对老年体弱、病后、手术后身体虚弱和消化吸收功能减退的人是最好的食疗方法,还能够强身健体,益寿延年。
中国传统养生学家倡仪在秋季应该每天早上喝粥,特别是在秋天刚开始的时候,很多区域还是湿热交蒸,所以脾和胃内虚,抵抗力下降。这时候要是能吃些温食,特别是喝些热药粥,对身体大有好处。
原因是作为药膳重要营养成分的粳米和糯米,都有极佳的健脾健胃、补充中气的功效,古人对此极其赞誉。
秋季适合吃什么粥
1)梨粥:梨两个,洗干净以后带皮切碎,再加入粳米100克熬成粥食用,可以生津润燥,清热化痰,是秋天的保健养生上品。
2)木耳粥:将白木耳10克浸发后,加粳米100克,大枣5枚同煮成粥,具有滋阴润肺、养胃生津的作用。
3)百合粥:新鲜的百合50克左右,冰糖加入适量,再加粳米100克一起煮成粥汁食用,可以清心润肺。
4)芝麻粥:将黑芝麻30克,与粳米100克煮粥食用,可润五脏,补虚气。
5)麦门冬粥:麦门冬30克,煎成汤只取汤汁,再加入粳米100克熬成粥汤,等到半熟的时候再加入冰糖一起熬,能够养阴生津,对一些肺燥、干咳、少痰等病症效果比较好。
6)菊花粥:菊花50克熬汤,再加入粳米100克一起煮成粥食用,可以散风热、清肝火、明眼目,针对秋季风热感冒、心烦、咽燥、目红涨痛等有一定效果
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