两款创意海鲜美食推荐 女人就应该多吃(美容养颜)
2023-05-04 分类:养生资讯
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芝麻汁小黄瓜鲜蟹肉
主料
肉蟹1只黄瓜200克
辅料
沙拉酱60克,砂糖80克
麻酱20克,味事达酱香鲜酱油40克
和风醋80克
芝麻汁小黄瓜鲜蟹肉的做法步骤
1. 先做芝麻汁:沙拉酱、麻酱、砂糖、酱油、和风醋,放碗中拌均成芝麻汁待用。
2. 黄瓜洗净,切丝待用。
3. 肉蟹宰杀、洗净并煮熟(留盖),把蟹肉拆出待用
4. 先把煮熟的蟹盖放盘底,黄瓜丝轻调味,放蟹盖上,把蟹肉放上面,加上芝麻汁即成。
泰汁青口贝
主料:
青口贝 (10只)
辅料:
洋葱 (1/4个) 柠檬 (1个) 大蒜 (2瓣) 姜片 (2片) 红辣椒 (3个) 罗勒
做法:
1、青口贝刷净外壳,去腮备用;
2、罗勒切碎、洋葱切小粒、1片生姜切丝、辣椒斜切、大蒜切末;
3、鱼露、糖、辣椒酱、一半的大蒜末放入小碗中拌匀;
4、锅中烧开适量的水,加入一片姜片和半杯料酒,放入青口贝煮2分钟,捞出青口贝;
5、另起过,烧热下油,放入另一半大蒜碎、洋葱、辣椒、姜丝炒香,下入青口贝,加入3中调好的酱汁;
6、再放入罗勒炒匀,关火,淋上柠檬汁即可。
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