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秋天孩子喝什么汤好 别再只煮大骨汤啦(这七款汤谱不能错过)

2023-05-04 分类:养生资讯

很多家长都希望孩子能够吃的营养全面,那么你知道吗?其实汤是一种非常好的食物,既能保持味道的鲜美,又有丰富的营养,那么这些适合孩子喝的汤会做吗?

泥鳅汤

材料:泥鳅、茨实、淮山、薏米。

做法:1. 泥鳅买回来,直接在袋子里撒几勺盐。2. 泥鳅自然会不断翻动,身上的粘膜就会脱落,然后用水冲干净。3. 少油落锅,将泥鳅爆炒一下,放四碗水,滚一下,然后加茨实+淮山+薏米(事先浸泡半小时左右)一起煲浓。4. 汤直接饮用,或用来煮面煮粥。

功效:改善贫血,补肾温阳,恢复元气,滋阴止渴,清热祛湿,辅助治疗急,慢性肝炎,预防动脉粥样硬化。

莲藕苹果排骨汤

材料:排骨500克、苹果2个、莲藕300克、姜、醋、盐、水适量。

做法:1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块;2、把排骨焯水(新鲜骨头焯水应该是把冷水和骨头一共放入锅中,等水开了浮沫浮上来,用勺子去掉浮沫即可;3、在锅中加入热水,把排骨、莲藕加入、然后放几片姜、少量的醋,大火煮30~40分钟;4、放入切好的苹果煲几分钟,加入盐调味,即可食用。

功效:既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,益智健脑。

白萝卜丝虾皮汤

材料:白萝卜半根,虾皮少许(5-10g),清水适量,盐、香油、葱花少许。

做法:将白萝卜切成大小均等的细丝;白萝卜丝冷水下锅煮沸,放入虾米皮煮一分钟即可;出锅前放入盐、香油和葱花点缀调味。

功效:中医讲白萝卜益胃顺气,对于有积食、消化不良的孩子非常有好处,而且白萝卜本身富含丰富的纤维素,可以促进肠道正常蠕动,有助于肠道废物的清理。

银莲百合羹

材料:银耳、莲子、干百合、鸡蛋、冰糖。

做法:1、银耳、干百合泡开,莲子洗净备用;2、将准备好的银耳、干百合、莲子、鸡蛋一同放入锅内,然后加入适量清水待鸡蛋煮熟后即可食用。

番茄牡蛎汤

材料:番茄、牡蛎肉、鸡蛋各适量、葱、姜、香菜段、盐、植物油。

做法: 1、番茄洗净,去蒂,切月牙瓣。牡蛎肉逐个放在水龙头下冲洗净泥沙。鸡蛋洗净,磕入碗中,打散。葱洗净,切末。姜洗净,切末。 2、锅置火上烧热,倒入植物油,炒香葱姜末,放入番茄和牡蛎肉翻炒均匀,淋入清水(一使没过锅中食材)煮至番茄熟软,淋入鸡蛋液搅匀咸蛋花,加盐调味,撒入香菜段即可。

淮山鹌鹑汤

材料:鹌鹑1只,淮山20克,党参20克,盐适量。

做法:1、将鹌鹑洗净,切块。2、将鹌鹑、淮山、党参一起放进锅中,加入适量清水,大火煮开。3、转小火,煮2小时,调入盐即可。

功效:本品具有健脾养胃的功效,适用于体倦乏力,小儿厌食等症。

白菜豆腐面酱汤

材料:干松鱼10克,咸味海带5克.白菜50克,豆腐50克,面酱1大勺,水500毫升。

做法:将海带放入水中煮5分钟后,加入干松鱼,再煮2分钟停火.将汤汁倒入另一锅内,放入切成细丝的白菜,盖上盖用中火煮7-8分钟,待白菜变软后,放进面酱和切碎的豆腐再煮5分钟即可。

功效:宝宝秋天喝白菜豆腐面酱汤可以补钙,豆腐中含有丰富的钙质。

入秋后天气变得干燥,所以家长们应该多煮汤给宝宝食用,及时补充水分和维生素是秋季宝宝饮食的要点之一,以上几款汤都十分适合秋季宝宝食用,家长们不妨根据宝宝的口味做些,不仅可以补充营养而且还有养生的功效。

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