五大原则 三个习惯（助力宝宝健康饮食）

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导读：最近看到一则新闻，3岁女童被父母当吃播赚钱，喂到了70斤。在某社交视频网站上可以看到，这对父母不仅经常给3岁的孩子吃烤肉，烤串等高脂肪食物，汉堡、可乐、炸鸡、泡面这些高热量低营养的食物也是餐桌常客。长期不健康的喂养方式，让佩琪比同龄孩子胖了许多，走路都有些困难。

这样不拿孩子健康当回事的奇葩父母是极少数，大部分家长都非常关注孩子的饮食问题，希望能让孩子吃的营养，吃的健康。

儿童饮食五原则

3岁以前是宝宝生长发育的重要阶段，合理饮食才能保证身体健康。给宝宝准备饭菜时，必须营养全面、搭配合理，注意一些细节，才能符合宝宝的胃口。

一、油盐要少放，清淡为宜

3岁之前的宝宝肠胃娇嫩，味蕾敏感，尽量让他们体验食物的原汁原味。大量的油盐会掩盖食物本身的味道，刺激宝宝味蕾，对宝宝肠胃造成负担，影响身体健康。宝宝的食物，清淡为宜。

等宝宝大一些，原汁原味的食物不能满足他们，开始喜欢有滋有味的饭菜时，可以适当加些番茄酱等调味料，增加宝宝食欲。

但食盐的量还是要控制。宝宝1岁之前每日盐的摄入量不应超过1g，1-3岁的宝宝每日食盐量不应超过3g。

二、饭菜要小块，易于咀嚼

宝宝的咀嚼功能和吞咽功能尚未完善。妈妈在切菜时尽量把食材切成小块，因为太大的话宝宝会吞咽困难，甚至有卡住的危险。烹饪时菜要软、细、碎、烂，否则宝宝可能会因为咀嚼困难而吐出来。

比如金针菇有营养，但不好嚼碎，烹饪时可以先用开水煮熟，然后切成细小的碎末，跟其他易消化的菜混合在一起给宝宝吃。

三、食物要丰富，品种要多样

我有个朋友总是嚷嚷家里孩子不爱吃饭，后来仔细一问，她经常给孩子做一样的饭，连着一个星期，中午都是番茄鸡蛋面。别说孩子了，大人也受不了啊。

3岁之前的宝宝对世界还很好奇，很多食物对他们来说都是新鲜的。给宝宝准备饭菜时，食物要丰富些，经常变换花样，色、香、味俱全，这样宝宝会对吃饭充满期待，而且不容易挑食。

心理学发现，丰富多彩的视觉效果能让食物看起来更好吃。家长可以合理搭配食物颜色，比如红色的胡萝卜，绿色的黄瓜，黄色的玉米粒，让每一餐好看又营养。

四、多蒸少炸更健康

煎炸的方式让食物吃起来酥脆，口感好，但食物本身的营养物质流失严重。而蒸的方式水分流失少，能更好保留食物的原汁原味，锁住营养。而且蒸的食物更细腻，烂软，宝宝更容易消化吸收。想要宝宝吃的更营养，可以多做汤，羹，糕之类的，少给吃煎、炸的食物。

五、起锅时再放盐

由于渗透压的作用，太早放盐会让蔬菜中的微量元素和维生素流失严重。可以等菜熟了之后，将要起锅时再放盐。

儿童饮食三习惯

除了保证饭菜的营养健康，良好的用餐习惯也是父母要培养孩子的。

1、按时吃饭，控制进餐时间。

有些宝宝玩起来就忘了时间，到饭点不愿意吃饭，导致一顿饭前前后后能用两三个小时，让做家长的大为恼火。

其实家长可以给孩子准备一套专门的餐具和一个高度合适的餐椅，每天固定的时间陪孩子一起吃饭，并跟孩子约定好，吃饭时间只能专心吃饭，不能玩玩具，看电视。进餐结束后，餐具收起来就不能再吃了，并严格执行，孩子慢慢就会养成习惯。

2、让宝宝自己动手。

很多家长怕孩子饿着，喜欢喂孩子吃饭，孩子不愿吃时，又哄又吓，想让孩子多吃几口。长此以往，孩子会把吃饭当成一种负担，越来越不喜欢吃饭。家长可以试着放手让宝宝去吃。

吃饭前将宝宝小手洗干净，围上饭兜，孩子能拿的食物就让他自己拿。怕孩子打翻饭菜，可以用底部带吸盘的碗，等时机成熟时再把吸盘去掉。

刚开始宝宝会把饭菜弄到脸上，衣服上，地板上，洒的到处都是，但家长不要怕脏乱，多些耐心和引导，让孩子多多练习，时间长了就会慢慢变好的。

宝宝自己吃饭，还能练习手部的精细动作，促进大脑发育。等宝宝上幼儿园时，能更好的融入集体生活。

3、餐桌礼仪不能少。

培养良好健康的进食习惯，餐桌礼仪也是很重要的。让宝宝养成吃饭时保持安静，不嬉戏打闹的习惯，能避免食物呛住气管造成的危险。

轻松的进餐氛围有助于提升宝宝的食欲。吃饭时，宝宝把饭菜洒桌上了，吃的慢了，父母不要批评指责，而是多鼓励，给宝宝积极的评价。自己也要做好孩子的榜样，不挑食，不厌食。这样宝宝才能更好的自己吃饭。

奶爸有话讲：

健康饮食，孩子才能健康成长。希望小佩琪这样的悲剧不再重演，希望所有的孩子都能好好吃饭，吃的营养，吃的健康。

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