红豆和薏米煮水对人体有什么好处（这样吃我们会很健康）

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每每说到红豆薏米汤，大家都知道是个祛湿的食疗方子。但有人说效果不怎么样，那么问题就来了，可能是你选择的食材出了问题，这里的红豆薏米可是有讲究的。

先来说说这个红豆，红豆偏圆，最主要的功效是补血，要说祛湿的话，效果真的一般，真正祛湿效果好的是赤小豆，形状偏扁，利尿，祛湿和消肿更加强，中医不但可以拿来祛湿只会选择赤小豆，还可以减肥瘦身，不过赤小豆比较难煮，一定要先泡过后多煮一会儿才会烂。

再来说到这个薏米，中医们都认为薏米有利水渗湿，健脾养胃，解毒散结的作用，但是很多人都不知道生的薏米是偏寒属性的，直接使用会使我们身体的寒气更加严重，既然我们用来祛湿健脾，就应该选用炒制过的薏米，薏米炒过以后，性质偏平和，不会寒凉，健脾祛湿的效果也会更加好，因此大家都知道薏米好，经常吃但却不见效果，其实就是在你少掉了这关键的一步。

红豆加薏米有祛湿功效，不但能够祛除体内的湿气，有利水消肿、解毒排脓，而且还非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。更是能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。长期喝还能美白养颜的效果哦。它能有效地对抗皮肤干燥，延缓衰老，补血养血等等。还有的人用来调节便秘、减肥、美白等等，我们经常喝的薏米粉，祛湿很好，每天清晨都能宿便，现代人工作压力大，非常易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾真的很重要。而赤小豆薏米中就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，水走肾，所以肾虚的人食用是相当有益处的。

薏米和红豆不但能增强肾的功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也很有疗效，经过现代药理研究证明，薏米还有防癌的作用，他的抗癌的有效成分中包括硒元素，能很有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗等等。

薏米红豆也具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用哦。还能使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有特别吸收能力，用它提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的意想不到的效果。

至于其他的功效，那真是太多了。薏豆，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属了。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

关于有的人说薏米和红豆的消肿作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。看看现在的大多数人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有很多湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。用到祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

最后祝愿大家吃出好身体！谢谢大家！

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