炒好这道“养生菜” 冬天吃预防感冒（降压降脂 婆婆夸孝顺）

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洋葱是比较常见的食材，含有前列腺素A，主要功能是降低外周血管阻力，降低血黏度。

用它做菜可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。

今天小编给大家做的这道咸鸭蛋炒洋葱，既滋补养生又好吃够味。

主要食材：洋葱，生咸鸭蛋，青红椒。

咸鸭蛋富含氨基酸，青红椒补充维生素。

最重要的是洋葱能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松

几样菜都是适合中老年人的保健食物。

把洋葱切条，辣椒切条。

锅烧热，到入油，打入咸鸭蛋炒一下。

咸鸭蛋是自己腌制的，不要煮熟，用生蛋下锅。

很多人说咸鸭蛋不卫生，自己做的短时间就能吃，卫生好吃。

待咸鸭蛋液凝固后，加点油，把切好的洋葱、辣椒到入。

中火翻炒，加一点水，不能太干很容易把洋葱炒糊。

炒出香味后，尝一下咸淡，根据口味加入少量的盐和鸡精调味。

翻炒两下就可以出锅了。

这道咸鸭蛋炒洋葱，是小编给婆婆炒的，老人吃了一口，直夸这道菜有味好吃。

接着给老人介绍洋葱的功效。正好婆婆的血压、血脂一直比较高，吃完洋葱后休息片刻浑身有劲，直夸小编孝顺。

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