今日重阳节 快来get这些适合老年人食用的营养美食（做法超简单）

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今天是农历九月初九，是我国的重阳节，也称之为老人节，也是晚辈对长辈们表达心意的节日。如果今天不知道为长辈们准备什么礼物，不妨就为他们亲手做上一顿可口的饭菜吧。

以下这三道适合长辈们食用的美味，大家可以一起来学一学它们的做法哦。

木耳豆腐羹

准备食材：黑木耳、嫩豆腐、火腿、小葱、生姜、盐、鸡精、香油

制作步骤：

1.把木耳泡发后切成小块，冲洗干净的豆腐切成小块、火腿切小丁备用；

2.起锅烧开水，并下入豆腐焯一下捞出，这样可以除去豆腥味；

3.把木耳和火腿丁也焯烫片刻捞出；

4.起锅烧热油，放入姜末煸炒，下入木耳、火腿翻炒几下后在锅中倒入适量清水再下入豆腐；

5.煮开后，加适量盐、鸡精调味，撒入少许香油、香葱，即可出锅。

黑木耳的铁含量非常高，素有“素中之荤”的美称，是理想的补血佳品，与豆腐一起烹调，既营养又美味。

雪梨杏仁瘦肉汤

准备食材：雪梨、杏仁、猪瘦肉、冰糖

制作步骤：

1.将雪梨清洗干净，切成4瓣，并除去果核；

2.把洗干净的猪瘦肉切成小段备用；

3.把雪梨、瘦肉、杏仁放入锅中，再加入适量清水，用大火煮开后，改用小火继续煮1个小时左右，加入冰糖，再焖煮5分钟即可出锅。

这道菜甜中带咸，具清热润肺、化痰止咳的功效，非常适合天气干燥时食用。

清蒸萝卜肉卷

食材：白萝卜、猪肉馅、鸡蛋、淀粉、姜末、香菜、料酒、胡椒粉、生抽、鸡精、香油、食盐、牙签

制作步骤：

1.把清洗干净的白萝卜清洗去皮，并切成薄片；

2.在猪肉馅中加入姜末、生抽、鸡精、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉和少许食盐，搅匀备用。

3.把白萝卜片倒入开水中焯烫2分钟捞出，在其中一面刷上一层薄淀粉，像包饺子那样包入肉馅；

4.把包好的萝卜肉卷一一摆入盘中，并用牙签固定好，放入蒸盘中；

5.把蒸盘放入美大集成灶的蒸箱中，100℃蒸10分钟后取出撤掉牙签，再撒入香油和香菜，美味即成。

这样做出来的清蒸萝卜肉卷清香醇鲜，有荤有素且不腻口，非常有营养也容易消化，非常适合老年人食用。

都说“家有一老，如有一宝”，父母的健康便是每个子女关心的事情。各位辛苦拼搏的“打工人”，今天不妨抽出时间、放下工作，为长辈们做上一顿可口的饭菜吧。

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