八宝素什锦 咸中带甜（既美味又健康 既有荤菜之香又兼素食之益）

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八宝素什锦，咸中带甜，既美味又健康，既有荤菜之香又兼素食之益，今天，大家分享天津天宝楼八宝素食拼盘的人气菜式。 这道菜用料丰富，富含油、红味噌和甜盐。 它很受欢迎。 作为素食主义者，素食是美味的。 它也非常健康。 我女儿喜欢天宝楼素食。 他总是买它们。 我觉得价格越来越贵了。 我自己做。 从此，这道八宝菜盘就成了最受欢迎的菜，尤其是过年，做个大锅，放冰箱里吃。

素菜做起来很简单，深红色的味噌，咸中带甜，与四季烧天妇罗非常相似。 没有不便。 成分有点难做。 使用了八种不同的成分。

——食材——————

主要材料：两块面筋（事先浸泡头发）木耳10克，胡萝卜1根，花生仁50克，香菇20克，冬笋80克，黄花菜60克，腐竹50克。

调味料：砂糖40克，生拔3汤匙，老抽3汤匙，食盐适量，味精适量，8角2粒，香叶4片，香油3茶匙，食用油适量，食盐适量。

——做法——————

做法1、烤面筋、黄花菜、香菇、腐竹、黑木耳、花生籽，尽早浸泡头发，准备调味料、砂糖、生抽屉、老抽、八角、香叶、食盐等。

做法2、将起泡好的面筋切成丁段（面筋充分起泡后用水洗，将发酵好的酸味洗净）

做法3、将处理好的面筋浇在水里煮也是为了去掉面筋发酵后的酸味。

做法4、将起泡良好的木耳切成小圈，香菇切成大块，（大香菇请斜过来，）黄花菜去根的备用。

做法5、将腌制好的腐竹斜切，冬天的竹笋切片，胡萝卜切片。

做法6、食材处理后翻炒，在锅里放入油（油的量多一些，平时是炒菜的2倍），用葱、香叶、八角小火炒香。

做法7、炒香后，加入处理好的面筋用中火烤。

做法8、面筋在面团变黄后可以进行下一步。

做法9、加入黄花菜、香菇、腐竹、黑木耳、花生、胡萝卜、干笋等所有食材。

做法10、把所有的食材都放进去，稍微炒一下水蒸气，按顺序提取，然后再加入提取。

做法11、加入砂糖。

做法12、加入水做成和食材一样的。

做法13、加入鸡肉粉、食盐。

做法4、用大火煮开后，改为中小火警制。

做法是15分钟左右，烤到20分钟左右，用大火把汤差不多干，浇上一半的芝麻油。

做法16、撒上芝麻油后，再充分搅拌。

八宝素拼盘一次可以做很多，放进冰箱冷藏，可以保存三天，边吃边拿，冷的也好吃，热的也好吃，有各自的味道，但在天津有很多凉的。

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