为什么很多人会喜欢喝六安瓜片（有啥特别）

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估计没喝过六安瓜片的人或者没听过六安的人容易将“六”这个字读错，六安瓜片中的六安是地名，是安徽省六安市，而六安中的“六”不读数字六，而是读“陆”，第四声。六安名字的由来是有历史典故的，据传是汉武帝给起的名字，希望六地平安，永不反叛。我们言归正传，六安瓜片是产自安徽六安大别山一带，唐代时称庐州六安茶，到了明代才叫六安瓜片。

六安瓜片的巅峰时期应该在清代，在清代，六安瓜片是贡茶，只有皇室才能喝。值得一提的是，《红楼梦》中就有六安瓜片的记载，是贾母与妙玉关于六安瓜片的对话。大家都知道，《红楼梦》架空历史小说，虽然没有明确指出是在清代，但我们知道曹雪芹是清代人，所以我们可以认为《红楼梦》是清代发生的故事，也由此可见，那时达官贵人喜欢喝六安瓜片，它不仅是皇室专享，而是走入大众的饮品。

古人喜欢喝六安瓜片，今人对它的热爱也不少。那么大家喜欢喝六安瓜片的原因是什么，为什么那么多人喜欢喝它，有啥特别的？六安瓜片还真有一特点，那就是外形与普通的茶叶不同。寻常茶叶不是用芽制成的，就是茶叶有梗的，而六安瓜片是唯一一款无芽无梗的茶叶，是由单片制成。因此六安瓜片又称为片茶。六安瓜片是绿茶特种茶类，是传统名茶，也被列入我国十大名茶。

六安瓜片是地理标志保护产品，一般六安瓜片的外形是自然平展、叶缘微翘，色泽宝绿的，是不含芽尖、茶梗的。六安瓜片闻着有清香，滋味很鲜醇，有回甘，汤色透亮。六安瓜片以前根据采摘季节分三个品种，即提片、瓜片、梅片，其中提片是在谷雨前采的，质量最佳，之后采摘的叫瓜片，是大宗产品，而梅片是在梅雨季节采摘的，品质一般。六安瓜片不仅长得好看、滋味不错，而且六安瓜片的化学成分具保健作用。六安瓜片是绿茶的一种，而夏茶喝绿茶很清爽，也很解渴，比较消暑，清热除燥去疲劳。

文|小詹茶肆（专注优质原创文章，欢迎转发分享）

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