这样一盘凉拌菜不仅高端大气上档次（还能体现出家庭主妇的厨艺哦）

大家好，我是小菜，这次给大家带来的是一款凉拌菜的做法！说真的，每一个家庭主妇都要有几个拿得出手的菜，这样的话在过节或者朋友来了也不慌，今天的这款菜是做出来以后不仅高端大气上档次，而且还能体现出作为家庭主妇的厨艺哦，朋友来了上几道这样的菜可真的是为您赚足了面子和眼球哦！下面我们就来详细的说一下做法吧，做法很简单的，包学包会，喜欢的朋友仔细看了！

菜名：凉拌双拼。特色：简单易做，甜酸可口，高端大气。食材：凉粉、黄瓜、蒜、小米椒、芝麻油（又称小磨香油）、鸡精、白醋、生抽、白砂糖、食用盐。

步骤1：首先把我们的食材准备一下，把黄瓜用清水冲洗干净然后切成长条状摆放到盘子中，切出和黄瓜差不多多少的凉粉也切成长条状摆放到盘子中，只用摆放整齐即可，不用摆出什么样式；

步骤2：把小米椒和蒜清洗干净，小米椒切成段，蒜切成块，然后加入适量的白醋、生抽、芝麻油、鸡精、白砂糖和食用盐进去搅拌均匀配成料汁（也可以根据个人口味对调料进行调整，例如不喜欢鸡精的朋友可以去掉，喜欢其他酱类调料的都可以加上）；

步骤3：最后把我们调好的料汁浇到黄瓜和凉粉上，我们这道凉拌双拼菜就可以上桌了，吃之前搅拌一下就可以了。

美味的凉拌双拼我们就做好了，做法是不是很简单呀，其实这个凉拌菜的做法也可以用在其他的食材上，只是小菜用了凉粉和黄瓜，或者单一的凉拌凉粉都是可以的，可以说学会了这道凉拌菜就等于学会大部分凉拌菜的做法哦，平时经常做饭的朋友可一定要收藏了仔细学哦，不做菜也没关系可以分享给朋友看哦，大家关注小菜的百家号，每天都会给您更新更多更新的菜谱

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