凤尾蘑炒鸡蛋（好吃又健康的一道养生菜）

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凤尾蘑炒鸡蛋

By 尔东叶

人工养殖的凤尾蘑，非常肥硕，口感也很好。爱吃，就常吃，各种搭配。这次与鸡蛋一起炒制，好吃又健康的一道养生菜。

原料：凤尾蘑、鸡蛋、葱姜、胡萝卜、油、盐。

做法步骤：

第1步、凤尾蘑撕成小朵洗干净入水焯水后捞出沥干水。

第2步、起油锅，鸡蛋入锅炒熟后盛出备用。

第3步、再起油锅葱姜入锅煸香后凤尾蘑入锅炒。

第4步、加几片胡萝卜炒。

第5步、加盐炒。

第6步、鸡蛋入锅炒，炒均匀即可关火。

第7步、盛出享用。

小贴士：

此菜清香爽口，不宜添加色重味重的调味品。

来自 美食天下 尔东叶 的作品。

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