最好下饭的家常菜 做法简单又实惠（养生还健康 山珍海味都不换）

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现在人们的生活水平越来越高了，追求的是健康养生的生活，吃的食物非常的讲究，讲究的是否养生。对于养生的食物，豆腐是非常不错的选择。豆腐具有清热，调解脾胃，通大肠，提高记忆力，预防疾病等功效，营养价值非常的高。

豆腐在市场的价格非常的低廉，一块豆腐一块钱，非常的实惠，很受欢迎的家常菜。豆腐的衍生品豆腐bo，也是很好的主菜之一，同样和豆腐有这么多营养价值，而且味道比较的。

豆腐bo，搭配五花肉，是个很好的组合，做成豆腐bo酿肉，非常的好吃，老少皆宜。

豆腐bo酿肉做法：

1.在菜市场或者超市买回来豆腐bo，五花肉3两，香菇2个，姜蒜，葱花

2.把买回来的香菇用井水泡发

3.把五花肉剁碎，香菇剁碎，姜蒜剁碎，一起混合着搅拌

4.在肉碎里加入少许料酒，适量的糖提鲜，适量的盐，少许鸡精，酱油，耗油，葱花，搅拌均匀腌制10分钟。（不喜欢加多调料的伙伴可以不需要鸡精）

5.将豆腐bo开一个小口，把肉碎塞进豆腐bo肚子里面，摆盘。

6.把做好的豆腐bo酿肉上蒸笼上面蒸30分钟左右即可出锅上桌。这样可以吃了，至于喜欢味道重点的朋友，再做一个辣椒蘸酱就更加美味。

7.辣椒蘸酱的做法非常的简单，把小米椒，姜碎，蒜米碎备用。热锅下油，爆香姜碎，蒜米碎，再放入小米椒，酱油，盐，少许的醋调味即可，需要更香的加点秘制红油和香油。吃的时候，把豆腐bo酿肉蘸下即可，爽辣可口，好下饭。

豆腐bo酿肉，味道咸鲜，味道香郁，有营养。豆腐bo的营养成分非常的高，搭配五花肉，更上一层楼，这道菜老少皆宜的家常菜，夏季多吃，清热润噪。

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