这样的「下饭菜」日本豆腐煲你吃过吗
2023-01-25 分类:养生资讯
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By superbee
用料
日本豆腐 2根金针菇 150克大蒜 3瓣小米椒 2个香葱末 30克酱油 3勺蚝油 1勺淀粉 半勺白糖 2勺清水 半碗油 适量淀粉 适量(裹豆腐用)
做法步骤
1、材料集体照
2、蒜切碎末,小米辣切小段,葱末我买的现成的,金针菇去根洗净,豆腐切成一厘米左右小段。
3、半勺淀粉,1勺蚝油,2勺糖,3勺酱油,加半碗水调成酱汁。
4、将日本豆腐和淀粉放入保鲜袋,轻轻摇匀,让豆腐裹上薄薄一层淀粉。
5、热油将裹好淀粉的豆腐炸成金黄待用。
6、另外起锅,油热下蒜末,葱末,小米辣翻炒出香味,放金针菇炒软。
7、放入炸好的豆腐,倒入调好的酱汁,小火煮3分钟,出锅。
8、成品。超级下饭。
小贴士
如果不能吃辣,可以不放小米辣,就是甜香口味,我放了两根,个人感觉够辣了,所以辣椒的量根据自己的口味调整就好。
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