夏季养生系列三：夏吃姜（你会吗）

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文/睿文斯

眼下已进入炎热的三伏天，一年中最酷暑难耐的时刻，气温高，人体大量出汗，吃不好，睡不好，耗伤人的精气神，这就是一夏无病三分虚的道理。

现在人们都懂得“冬病夏治”。这些年，人们流行“三伏贴”、拔罐等方法来保健，但夏天本来即是生长的季节，又是一个特别难调养的季节，人的新陈代谢旺盛，营养消耗也大，因此三伏天除了外用方法调养身体，还需要从饮食上好好补养、好好补给。

那么如何打开胃口，提起精神来呢？

冬吃萝卜夏吃姜，夏吃姜都知道吧？姜的好处大家都知道，姜的吃法也很多：姜枣茶、姜汁汤、酸泡子姜等等，都可以用来缓解暑热给我们带来的困扰。

需要注意的是：

第一：姜枣茶每天500毫升就够了，老姜薄片2、3片、干红枣切片泡。

第二：中午过后尽量少吃，不是不能吃，要视具体情况和需要。

第三：姜皮不是可有可无的，中医认为：姜肉发汗，姜皮止汗。也就是说，受了风寒则去皮的好，驱寒则是带皮的管用。

第四：姜作为调料做菜，最好用老姜。

第五：夏天吃姜不会上火，它能帮你出汗解暑，夏天是吃姜的季节。

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