冬天要多吃这个菜 炖一炖滋补又营养（对身体好处多多）

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冬至过后，也是冬日，在过去两年的初秋之前还是很温暖的，2021年一股强冷空气来了，使气温下降。

作为东北人，气温转冷，为了能更好地保暖，我们需要补充一些营养丰富的食物，一日三餐也会有一定的变化。以你自己为例。你喜欢素食，但在冬天你也吃很多肉。

也许一锅炖菜，全家一起吃，糯粘的香，闻起来就是流口水。

猪蹄是冬季最受欢迎的蔬菜，香气扑鼻，口感柔滑。很多人在炖猪蹄的时候都有一股臭味，这使得很多人害怕吃猪蹄。现在我将和大家分享一下这种猪蹄的具体制作方法，它有柔和的蜡香，没有臭味，而且喜欢饭后吃。

原料：猪蹄2、花生小半碗、胡椒粉小量、调味料、酱油小量、糖小量、盐、米酒小量、干红葡萄酒小量、食用油小量。

实践流程：

过程1：猪脚被切成块，用冷水起泡。猪蹄是人们常吃的美味佳肴。它也有许多行为，无论是炖或炖汤，它有一个独特的风格。不仅味道鲜美，而且含有胶原蛋白，能提高皮肤的延展性和延展性，抗衰老，促进儿童和青少年的生长发育都很好。而猪蹄有补气补血的作用，对经常出现四肢疲劳、脚筋抽筋、麻刺等疾病有帮助，所以在严冬，多吃营养物质来滋养养生的猪蹄，对老人小孩应多吃。

流2：将花生洗净，在冷水中浸泡一段时间，不要浸泡。花生仁含有大豆蛋白。花生仁含有人体所需的八种碳水化合物，精氨酸含量高于其他坚果，部分营养成分高于大豆。此外，花生仁中含有锌，可以延缓大脑功能的衰退，增强人体记忆力，维生素E的丰富和多彩多姿有利于皮肤的保湿和水合，抗衰老，花生仁是一种有效的食品，具有益气补血的作用，是一种很好的食品。因此，在你的饮食中添加一些花生仁是非常必要的。带着花生和猪蹄。

工艺三：少说多做，放入猪蹄，先将凉水放入锅中，放入猪蹄，再放入烹制酒玷污，再加入姜蒜水，捞起猪蹄洗净备用。要尝起来好，这个过程一定不能少，否则猪脚的味道会很强烈。

制作方法四：将油倒入锅中，加入胡椒粉、调味料、干辣椒（不要吃辣也不要放）、葱花、姜片爆香。

工艺五：将猪脚底部用于熏香，猪脚表面略呈黄色，倒入酱油中，翻炒，着色。

工艺六：倒入适当的冷水中，加入花生，水超过猪蹄，变红煮沸。

工艺7：用小火炖1到30分钟，用很少的酱汁和更嫩的猪蹄和花生。

流8：将石锅煮沸，倒入石锅，立即放在桌上，这样可以给食物保温保暖，吃到最后都不凉。很多人都问，你能用砂锅菜做吗？因为马蹄炖的时间长，锅底很容易糊，也比较容易煮成一个大锅。有一个标准的温度吃它更多，简单的烹饪特别美味，良好的精神良好的腿和手，老年人的孩子应该吃更多！

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