这种水果具有“保健圣果”的美称 可食用可药用（你吃过吗）

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桑树全身都是宝，木可做弓、皮可造纸、叶可养蚕、果可入药，自古以来就是我国最重要的经济作物之一。其中药食两用的桑葚因味道酸甜，营养价值高，而广受消费者的青睐，并具有“保健圣果”的美称。

近年桑葚的品种丰富了起来，逐渐步入反季水果的行列，其中便有个名为“四季果桑”的品种进入了大众的视野。据悉此种桑果每斤售价超过百元，四季都会产果，每亩产能高达四千斤，市场前景广阔，可事实真的如此吗？

一、四季果桑到底什么样

国内普通的桑树，一般每年只收果一次，而这种四季果桑却是一年四季都可结果，分别在4月、7月、10月和春节左右上市。这个品种引自台湾，因此也被叫作台湾四季果桑。然而由于这种桑果高产又售价高，不少农民趋利跟风开始种植，结果收获时则大呼上当。

有的是结的果子味道清淡酸涩，根本无人购买，有的却是根本做不到四季全能产出，这到底怎么回事呢？难道真的只是炒作和噱头吗？其实不然，在这当中，一部分人是进错了树苗，而另一部分人则是种植管理出现了问题。首先，我们要搞清楚，所谓的“台湾四季果桑”指的是紫金蜜桑。普通桑葚小而椭圆，而紫金蜜桑则形似毛毛虫，长长的一条可达12-18厘米，也称长果桑或毛毛虫桑葚。

这种桑葚味道甜，口感好，又具有观赏性。这个品种并非台湾原始的桑葚品种，而是以前从云贵一带引进的桑树，经过长久的改良而得的新品种——紫金蜜桑抑或叫台湾长桑果。由于台湾的气候条件所致，这种桑树可在一年内结果四次，因此才有了“台湾四季果桑”的名称。

也正是因为这样一个名称，让一些不法商家混淆了台湾桑果的品种。有些农民买的树苗虽名为“台湾四季果桑”，事实上却是另一种台湾桑树品种——名为台湾72C果桑的树苗。

这个品种的产能比长桑果还高，但这种桑树的叶片少而小并且果实酸涩，一般都是用作加工的原材料，与真正的“台湾四季果桑”根本不是一个品种。

二、四季果桑真的每季都产果吗

有的农民买到了正品的四季果桑树苗，结果发现根本不像传言的那样一年四季都能产果，这是什么原因呢？四季果桑确实可以一年到头都结果，但相对地，所需条件也比较苛刻。

一般只有在与台湾气候条件相似的地方才能做到连续结果，其它地方每年结果最多不超过3次。这个品种要想稳产，其生长环境对温度的要求很严格，要保持在25度以上才行，且温度低于0度就会被冻死。

四季果桑种植当年就可挂果，不过第一年当以养树为主，第二年开始挂果，第四年可达丰产。四季果桑的种植与管理也比较繁琐。因为它花开得非常多，结果也就多，极容易造成空间和养分的不足，进而早期会出现很严重的落果现象。所以，要及时为它进行疏花，剪去多余的花蒂与弱果。

此外，四季果桑对水分和养分也有着大量的需求，产果次数越多当然也会消耗更多的养分。每次采摘完果实，都要进行追肥补水的工作，水要浇透且不留积水，施肥则是少量勤施。它常见的病虫害是白背病和抗菌核病，正常情况下不需要防治，只要在出现病虫害时适当采用农药即可。

总结：

自四季桑果上市以来，消费者都很喜爱这种甜度高的水果。但以前鲜果不易保存，限制了四季果桑的发展，如今物流速度大幅提升，四季果桑的市场发展空间很是广阔。也因四季果桑市场前景极好，许多人慕名引进树苗，前几年其树苗单价最高可达80元/株。随着繁殖培育的数量不断地上涨，现下批量树苗的单价已下降，稳定在了个位数。

四季长果桑尽管利润高，但它也比较娇贵，比普通的桑树要难养。严苛的温度要求使得这个品种几乎无法在北方长好，而且想要保证产量和质量，也需要具备较高的种植和管理技术。所以想要以此创收的朋友一定要做好调查和准备。

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