饮食养生大科普（这些小知识你知道吗）

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在养生这个圈子里，饮食养生变得越来越常见，常见到什么地步呢？几乎在朋友圈当中可以天天见，然而，对于饮食养生这个词似乎还没有一个具体的概念，以至于在养生多了许多似是而非的理论。

比方说，比较著名的养生就是要吃素，还有养生就是要吃五谷杂粮，于是碱性食物开始被吹捧，速食也变得越来越流行，而五谷杂粮，更似乎成了健康的标配。然而，小编认为，真正能够疗养到你的食物才叫饮食养生。

饮食为的是补充营养，其次，由于食物的味道不同，对脏腑的营养作用也有所侧重，我们要有针对性的选择适宜的饮食对人的营养作用更为明显，此外，发挥某些食物的特殊作用，可用于疾病的预防，比如用大蒜预防感冒和腹泻，喝绿豆汤就能预防中暑等等，都是利用饮食达到预防疾病的目的。

最后，饮食养生并非是无限度的补充营养，而是要遵循一定的原则和规章，要做到营养均衡，不挑食，并且有节制，不能过饱，也不能过饥，而且还要注意饮食卫生，防止病从口入，最后要做到因人而异，根据不同情况，不同体质采取不同的营养饮食，能做到这些才是真正的饮食养生。

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