麻辣腐竹的做法 大厨教你（麻辣酸爽又开胃下饭 好吃劲道都喜欢）

TIPS：本文共有 495 个字，阅读大概需要 1 分钟。

各位百家号的朋友们大家好，今天我给大家带来的美食是麻辣腐竹的做法！你肯定想不到的是有人能够把一个凉拌腐竹做成了一道特色招牌菜品，让一家餐厅是红红火火的，每天生意特别好。而且呀只要你尝尝味道，保证你要吃两盘。还有一个你想不到的是这道菜的制作方法还特别的简单易学。

首先我们去菜市场，选择那种上等的腐竹，有的地方叫做豆腐皮。买回来，用温水泡软了并且冲洗干净。这里告诉你，做任何凉拌菜都要把食材的水分压干了挤干净。这样才会更加的入味儿。然后用菜刀改刀切成段装在一个干净的盘子里备用。

然后大家记住了，这道菜好不好吃的关键核心来了，这里必须敲黑板划重点，大家最好能用小本子记下来，免得以后要用的时候找不到了。准备一个干净的空碗，接着放入蒜末30克，小米辣圈15克，老干妈30克，花椒粉一勺，红油辣椒30克，生抽30克，蚝油20克，香醋30克，香油15克，白糖10克，小葱花适量，香菜末适量，然后用勺子快速的搅拌均匀了之后全部浇在刚才准备好的腐竹上面就制作完成了。就这么简单。

用筷子拌匀了，夹上一段软糯劲道的腐竹 挂着这麻辣酸爽又开胃的料汁儿，放入嘴里，那感觉那味道简直是太好吃了。跟你说三碗米饭都不够。

如果觉得《麻辣腐竹的做法 大厨教你（麻辣酸爽又开胃下饭 好吃劲道都喜欢）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！