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中国美食——成都不老神话

2023-01-14 分类:养生资讯

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就像赵雷歌曲《成都》里的歌词:和我在成都的街头走一走,喔哦,直到所有的灯都熄灭了也不停留,你会挽着我的衣袖,我会把手揣进裤兜,走到玉林路的尽头,坐在小酒馆门口。成都是国家历史文化名城,是十大古都之一。这座三千年未改城名,随着时代的变迁,这座美丽而古老的城市依然美丽动人。

俗话说“少不入川,老不出蜀。”这个美丽而传奇的古都怎么能不去看一看、瞧一瞧、吃一吃呢?成都是个慢节奏的城市,成都人喜欢洋洋洒洒自由享受生活,在这个城市,既有城市的喧嚣,也有农家庭院的宁静。而作为年轻的吃货都想去成都尝尝美食看看风景。

成都人也很爱吃,之前在网络平台上看到一个视频询问一个成都小姐姐的择偶标准是什么她的回答是带她吃饭就好。这个答案让这位成都小姐姐迅速蹿红在各大网络平台上,很多人因此慕名而来要请成都小姐姐吃饭。成都人也是很讲究吃的东西,川菜在各个地方都是随处可见,但成都不仅仅有地道美味可口的川菜,还有很多远近闻名的有颜有料的美食隐藏在大街小巷。

在成都想要享受美好生活就应该慢下来去生活,吃个营养美味的早餐开启元气满满的一天,吃个地道美味的火锅串串满足一下味蕾的需求,捧一本书品一杯香茗坐在茶馆细数成都的风花雪月,吃着美味甜糯的糕点温习儿时的回忆,坐在酒馆听着民谣说着那些年的青春故事。惬意美好的一天就在这样慢节奏的生活中完美落幕。

在成都早上瞌睡是不存在的,美食诱惑,不可抵挡。推开窗,温暖的阳光透过玻璃洒在窗前,窗外的大街小巷之中传来各色的叫卖声。热气腾腾的早餐店氤氲缭绕在天空中印出美丽的图案。一日三餐中,早餐是最容易被忽视的,成都的早餐是人满为患呀,作为最接地气最受欢迎的抄手是成都早餐的必备品之一。

成都的抄手种类繁多,值得一提的有干海椒抄手、叶抄手、牟抄手、重庆万州麻油抄手,藏在居民楼里的干海椒抄手深受当地居民的喜爱,这里的抄手个头特别大,馅多皮薄,馅里加上猪肉和鲜虾仁,那肉感咬一口真的是鲜香嫩滑呀,配上浓郁清香的鸡汤简直就是营养又美味的绝配。叶抄手是一家经典老店,很多人都是从童年吃到大学毕业依旧爱不释口,这家店的抄手花样多,除了讲究肉馅的口感和汤底的营养,还加上牛肉、排骨、鸡杂、做配菜。这家店不仅深受当地人的喜爱,同时由于它二十四小时营业让很多游客随时随地都可以吃上一碗热气腾腾正宗美味的抄手。牟抄手就与众不同了,不按常理出牌,以独特新奇的怪味抄手俘虏了一波波慕名而来的游客,让很多好奇的人忍不住点一份尝鲜。重庆的万州麻油抄手非常低调,要不是有明星为它点过赞那将会错过这个美食店。这家店在西一环的菜市场小巷子里,因为生意火爆,不到中午就断货啦,所以喜爱麻油口味的一定要早早地排队才能品尝到辣中带鲜的双重体验哦。

吃完早餐后逛逛街市,可以去吃当地有名的串串,成都撸串是随处可见,在这个美丽又好吃的古都入乡随俗会让你品尝不一样的美食,体味不同的生活情趣。“冒椒火辣”这个名字够辣 ,这个店还有一个感人的爱情故事呢,因为老板娘爱吃串串,所以特意为她开了这家串串店。这个狗粮可比爱她就请她吃好吃的更让人感动,之前在网络上也看到有因为爱人喜欢花就给她开了一家花店的甜美爱情。这家串串店不仅美味地道,服务态度也是极好,不管是本地的还是外地的都很愉快地享受美食。

和串串相提并论的还有钵钵鸡,荤素搭配,价格便宜,串串满满的蔬菜和鸡肉粘上白芝麻,在瓦罐里吸收鲜美的汤汁,吃在嘴里化在心里,让你根本停不下来。

成都人不仅爱吃各种小吃,还喜欢聚在一起喝茶聊天,很多地方喝茶是件高大上的的事情,放在成都就是再平常不过了,放眼望去,不管是茶社还是大树底下的公园都经常看到几人凑一桌搓着麻将喝着盖碗茶。成都人在茶的方面比较讲究,喜欢用盖碗茶,在成都最有名的茶馆当属悦来茶馆。这是市中心唯一一个喝茶听戏的地方,捧一杯香茗看一出正宗的川剧,听一曲社会百态的评书。感受一下这座美丽又传统的城市的文化气息。

在毛不易当中的《消愁》里的歌词“一杯敬明天,一杯敬过往。”说出了很多人的心声,酒有时候能让人忘记忧愁,所以在很多城市都有文艺的音乐酒馆深受年轻人的喜爱。成都因为赵雷的歌也跟着火了一把,很多人特意到玉林路尽头的小酒馆看乐队演出,喝着有故事的酒,思念想见的人。在成都的夜晚,除了叫卖连连的夜市小吃,还有很多人喜欢去酒馆听听音乐、喝喝酒度过漫长惬意的夜晚。

在一座城市走走停停,总会不舍,为了让自己更难过不妨临走之前去吃一碗伤心凉粉,这个凉粉选择优质的小米椒搭配豌豆粉磨制而成,一口咬下去,浓烈的辣味充斥口鼻,不一会儿眼泪就在眼眶中打转,这个小吃虽然辣,但可谓是美味的催泪剂,比眼药水还管用,不管是开心还是伤心都可以去尝一尝这特别的伤心凉粉。

成都这个让人着迷的城市,慢节奏的它却独有一番韵味,毫不吝啬地展现自己的美,同时又创造不同的惊喜,这是一个有美食有酒有文化的城市,传统的工艺让人着迷,多样美味的食物百吃不厌,哪怕时隔多年,再次回到这个地方,吃着原来吃过的美食,还是不变的口味,成都美食书写了一个个不老神话。

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