西安最出名的店（侗庆楼古法面新陕菜的饭究竟多好吃）

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提到侗庆楼古法面新陕菜，不管是西安本地人，或者外地人，应该都对这个名字不陌生吧。这个面馆3月内遇到2次新冠患者，有人说其是西安最出名的店，也有人说其是“最倒霉餐馆”。

7月重庆报告的2例新冠肺炎确诊病例，其活动轨迹显示：7月22日，两人乘坐地铁，在小寨、钟楼、大雁塔等地游玩，并于当晚9:30在侗庆楼古法面陕菜馆就餐。

10月陕西省新增2例外省游客核酸检测阳性病例报告的活动轨迹，于16日到大雁塔北广场及大慈恩寺游玩，在侗庆楼古法面新陕菜就餐后，返回酒店休息。

据小编了解，这家店之前停业装修，直到9月才开门，结果现在又被隔离，开业时间还未知。

侗庆楼古法面新陕菜在网络上走红后，大家感兴趣的一点都是：他们家的饭菜究竟多好吃？还有不少人想等疫情结束后，去这家网红店打卡。

这家面馆主营陕西特色面食及菜品，地址位于西安大唐不夜城步行街，店铺为一层临街商铺。由于地段好，深具陕西特色，侗庆楼古法面新陕菜深受游客喜爱。

众所周知，陕西人爱吃面，油泼面、臊子面等都受到了食客欢迎。

1. 油泼面

油泼面名气很大，在全国很多地方，都可以吃到油泼面。其实对于陕西人来说，油泼面不仅仅是一碗面，而是陕西文化的一种体现。说起油泼面，人们就会自然而然的想到了陕西，这就是饮食文化的魅力。

2. 臊子面

臊子面在陕西、甘肃陇东广为流传，尤其以宝鸡的岐山臊子面最为出名，最为正宗，也是陕西面食的一张名片。好的臊子，总是一碗臊子面的灵魂。

3. biangbiang面

biangbiang面的字，实在是独特，在一些文艺作品中，也多次提及过。biangbiang面是陕西关中民间传统风味面食，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工擀成长又宽又厚的面条，因为在制作时，会发出biáng biáng的声音，故而得名。

4. 浆水面

浆水面的关键在“浆水”，关中的浆水面，类似于酸汤面，是夏季常见小吃。

5. 户县软面

户县软面是 “关中八大怪”之一的“面条像裤带”，也是老陕的最爱，其面薄筋光软，味道酸辣鲜咸，非常美味。

6. 擀面皮

擀面皮是很多人喜欢吃的一种面食，主要在于劲道，近年来，在陕西以外，也是很流行的，很多年轻人都喜欢吃。哪个外地人来西安不吃个三秦套餐（面皮+肉夹馍+冰峰）呢？

除了上面说到的六大面食，还有很多种面食，不知道你吃过哪些呢？

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