西安最出名的店(侗庆楼古法面新陕菜的饭究竟多好吃)
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提到侗庆楼古法面新陕菜,不管是西安本地人,或者外地人,应该都对这个名字不陌生吧。这个面馆3月内遇到2次新冠患者,有人说其是西安最出名的店,也有人说其是“最倒霉餐馆”。
7月重庆报告的2例新冠肺炎确诊病例,其活动轨迹显示:7月22日,两人乘坐地铁,在小寨、钟楼、大雁塔等地游玩,并于当晚9:30在侗庆楼古法面陕菜馆就餐。
10月陕西省新增2例外省游客核酸检测阳性病例报告的活动轨迹,于16日到大雁塔北广场及大慈恩寺游玩,在侗庆楼古法面新陕菜就餐后,返回酒店休息。
据小编了解,这家店之前停业装修,直到9月才开门,结果现在又被隔离,开业时间还未知。
侗庆楼古法面新陕菜在网络上走红后,大家感兴趣的一点都是:他们家的饭菜究竟多好吃?还有不少人想等疫情结束后,去这家网红店打卡。
这家面馆主营陕西特色面食及菜品,地址位于西安大唐不夜城步行街,店铺为一层临街商铺。由于地段好,深具陕西特色,侗庆楼古法面新陕菜深受游客喜爱。
众所周知,陕西人爱吃面,油泼面、臊子面等都受到了食客欢迎。
1. 油泼面
油泼面名气很大,在全国很多地方,都可以吃到油泼面。其实对于陕西人来说,油泼面不仅仅是一碗面,而是陕西文化的一种体现。说起油泼面,人们就会自然而然的想到了陕西,这就是饮食文化的魅力。
2. 臊子面
臊子面在陕西、甘肃陇东广为流传,尤其以宝鸡的岐山臊子面最为出名,最为正宗,也是陕西面食的一张名片。好的臊子,总是一碗臊子面的灵魂。
3. biangbiang面
biangbiang面的字,实在是独特,在一些文艺作品中,也多次提及过。biangbiang面是陕西关中民间传统风味面食,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工擀成长又宽又厚的面条,因为在制作时,会发出biáng biáng的声音,故而得名。
4. 浆水面
浆水面的关键在“浆水”,关中的浆水面,类似于酸汤面,是夏季常见小吃。
5. 户县软面
户县软面是 “关中八大怪”之一的“面条像裤带”,也是老陕的最爱,其面薄筋光软,味道酸辣鲜咸,非常美味。
6. 擀面皮
擀面皮是很多人喜欢吃的一种面食,主要在于劲道,近年来,在陕西以外,也是很流行的,很多年轻人都喜欢吃。哪个外地人来西安不吃个三秦套餐(面皮+肉夹馍+冰峰)呢?
除了上面说到的六大面食,还有很多种面食,不知道你吃过哪些呢?
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