适合立秋之后吃的几道美食 不仅美味滋补（而且还不容易上火）

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步行街的诱惑带你走进厨房，体验烹饪的乐趣。

文|步哥

适合立秋之后吃的几道美食，不仅美味滋补，而且还不容易上火！

现在已经立秋了，天气正在慢慢的变凉爽，朋友们有感受吗？当然现在刚刚立秋，天气肯定还是很炎热的，而且都说“秋老虎”，在立秋时节，一定要注意饮食呀，给自己补一下。你们一定听说过贴秋膘，这说的就是现在，这个时候我们需要给自己补一下，养养身子，准备过冬了。

今天小编就来给大家推荐几道适合现在这个天气吃的食物，注重养生的朋友可以收藏一下，在家中制作起来。

一、萝卜番茄炖排骨

准备好肋骨，然后把它剁开，然后先放在一旁备用。现在我们拿出西红柿，把它清洗干净之后，在上面划上一个十字口，然后放到热水里面烫一下，这样方便扒皮。烫西红柿的水不要倒掉，再把排骨放进去焯一下，煮上几分钟就可以，然后把杂质撇掉。把白萝卜去掉皮之后洗干净，然后切成滚刀状。

拿出煲汤的锅来，先把切好的番茄放到底下，然后在上面放上排骨，再把萝卜放在上面。在锅中加入适量的水，再放上一片当归、三根桂枝，用大火煮开之后转小火慢慢炖三个小时。出锅之前记得加盐调味就可以了。

二、海参排骨干贝炖盅

海参需要提前在水中泡发，一定要用纯净水泡，需要泡两天，所以期间我们要给它换换水。泡发之后的海参，还要把它里面的泥沙和肠子处理一下，这样才能够使用。然后干贝也需要提前泡发，但是只需要半个小时就可以。准备好七片人参，一片当归，适量的枸杞，还有三根桂枝，把他们都冲洗一下。准备好两根中排，然后把它们剁成小块之后用水焯一下，把焯出来的杂质撇掉之后清洗干净。拿出做汤的盅来，把排骨放在底部，然后在上面放上干贝、海参和其他的药材，然后加上适量的水，盖上盖，就可以开始炖了。先用大火烧开之后再转到小火，慢慢炖上两个小时，出锅之前加盐调味就可以了。

以上就是小编今天要给大家推荐的两道适合现在这个天气吃的美食，不仅非常的美味滋补，而且还防止上火，最主要的是制作起来相当的简单。

好了，今天的分享就到这里了，喜欢的朋友欢迎在下方留言。

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