冬虫夏草虽好 3类人不可乱吃（为了家人的健康赶快来看看吧）

TIPS：本文共有 1743 个字，阅读大概需要 4 分钟。

秋季是适合养生进补的时期，很多人会选择吃一些大补的药膳，比如冬虫夏草。冬虫夏草到底该怎么吃最好呢？人人都可以吃吗？

冬虫夏草又名虫草，其实质是一种真菌——麦角菌科冬虫夏草菌。之所以称为“冬虫夏草”，是因为其“成长”过程。蝙蝠蛾为繁衍后代，会在土壤中产卵，卵随后变成幼虫。冬虫夏草菌会侵入幼虫体内，吸收其营养，并不断繁殖，致使幼虫体内充满菌丝而死，这便是“冬虫”。次年夏天，冬虫夏草菌在幼虫头部长出一株4~10厘米高的紫红色小草，这便是“夏草”。“夏草”冒出地面，被采挖、晾干，就变成平时大家见到的样子。

冬虫夏草怎么吃最好

冬虫夏草炖汤当然是最常见的食用方法之一，冬虫夏草可以炖鸭、炖鸡、炖排骨等。通过炖汤不仅让冬虫夏草食用起来非常的鲜美，也能让冬虫夏草的营养成分有效的溶解在汤中，有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收。不过，在炖汤的时候需要注意用小火炖，并且冬虫夏草不能下锅太早，在起锅前20分钟下锅即可，在喝完汤后再把冬虫夏草一起食用即可。较少见的一种方法是冬虫夏草泡酒喝，这种方法比较适合爱好饮酒的朋友食用冬虫夏草，冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用即可。

冬虫夏草泡酒也仅需每日服用2次，每次饮服l5～20毫升，喝完酒后，可以将冬虫夏草吃掉，不浪费营养。冬虫夏草泡酒有益气壮阳、滋阴补肾、填精固本、补虚固脱、强心安神的功效，切记不可多喝。直接咀嚼食用冬虫夏草是吃法中较为传统的吃法也是较为古老的吃法，一般来说冬虫夏草是可以直接生吃的，但一些存放太久的冬虫夏草在表面可能会有一些细菌与寄生虫，直接生吃的话会对健康造成一定的影响。所以，想要直接咀嚼使用冬虫夏草，就必须选择新鲜的冬虫夏草。

冬虫夏草不可乱吃

因为冬虫夏草具有独特而优良的医疗和保健功效，导致一些人认为虫草包治百病，即使没病吃了也有益无害，甚至有多多益善的错误认识。俗话说“是药三分毒”，冬虫夏草使用不当也可能出现反作用。中医认为，人的机体应该阴阳调和，阴阳平衡，比如有的人是阳盛阴虚，盲目食用冬虫夏草，反而对身体不利，因此服用前很有必要向医生咨询一下。使用虫草时，切忌千人一面，其滋补作用，必须掌握适应证，才能达到理想的效果。以下三类人群一定注意。

1.少年儿童虫草并非完全像宣传的那样老少皆宜。因为它具有与雄性激素相似的作用，少年儿童服用可能导致早熟，因此儿童不宜服用2.患有各类实证的人所谓“实证”主要是由于邪气亢盛，正气虚衰，邪正之间剧烈抗争而导致的一系列病理变化。多见于外感的早、中期，现在一般认为高热、狂躁、声高气粗、腹痛拒按、二便不通、脉实有力等，均属于“邪气盛则实”的临床表现。如现代人饮食多油腻，常常大鱼大肉，不少人体内痰热，积蓄的代谢产物排不出去，这就属于湿热壅滞的里实之证，患有“实证”的人食用虫草后不但不能达到治疗、保健的目的，而且会导致心慌气短、烦躁、口角溢血等不良反应。3.阴虚火旺的人群盲目进补冬虫夏草，则可能导致上火，若需服用，需由专业医师辩证后，与其他中药材配伍，切不可单独使用，以防加重病情。

冬虫夏草的功效

一、调节免疫系统功能

适当的吃一些冬虫夏草能够调节我们的免疫功能，提高我们的免疫能力，减少疾病发生，冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

二、直接抗肿瘤作用

冬虫夏草对于防癌抗癌也有非常好的作用，可以抑制肿瘤生长，也可以杀伤肿瘤细胞，冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

三、提高细胞能量、抗疲劳

适当的吃一些冬虫夏草对于细胞也有很好的帮助，可以提高细胞能量，可以对抗疲劳，冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

四、调节心脏功能

冬虫夏草对于我们的心脏也有非常好的帮助，可以调节心脏功能，保护心脏，冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

五、调节肝脏功能

冬虫夏草不仅对心脏比较好，对我们的肝脏也有非常好的好处，冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

如果觉得《冬虫夏草虽好 3类人不可乱吃（为了家人的健康赶快来看看吧）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！