它是冬季最滋养的“补品” 做法简单又美味（大人小孩皆可喝）

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中国美食数不胜数，见过的没见过的或者从国外引进改良的种类非常的多，我们随便走在大街上，都能看到街边的小吃摊上有非常多的美食，美食是人们生活中最不可缺少的一部分，美食也可以带给人们精神上的慰藉，人们在不开心的时候，吃一吃会瞬间忘记咱们的心情，今天小编给大家带来的这款美食，不仅做法简单，而且还非常的滋补，下面一起来看看吧，它是冬季最滋养的“补品”，做法简单又美味，大人小孩皆可喝！

今天要说的这款美食就是山药排骨汤，这两种食材都非常的普通，因为在我们日常生活中，都会经常的吃到，大家都知道，山药具有滋养强壮助消化的功效，而排骨含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可以给人们的身体提供钙质，这两种食材都非常的养生，所以它是冬季最滋养的“补品”，下面一起来看看它的制作方法吧。

在做这款，补品的时候，要先准备它的食材，先准备铁棍山药1根、猪排骨1根、姜片儿、枸杞、红枣、葱花、料酒、盐和胡椒，把食材准备好之后，就开始制作。排骨买回来之后，把排骨里面的血水清洗干净。

把买回来的铁棍山药削皮，在削皮的时候要注意，不要让山药接触到皮肤，戴着一次性手套或者拿个塑料袋，因为山药上的粘液会让人皮肤发痒，铁棍山药削皮之后把它切成菱形的小块儿，然后用水浸泡。

红枣和枸杞准备好之后，先清洗干净，然后把它泡在水中，留着备用，而这道汤里面最主要的就是枸杞，如果不喜欢红枣可以不加，但是枸杞一定要记得准备。

在锅中放入清水，然后把清洗好的排骨和葱段放入锅中，然后再加入一勺料酒，加入料酒可以去除排骨上的腥味，然后大火煮开，煮开之后把水倒掉，锅里面的水倒掉之后，可以把排骨再清洗一遍。

然后再次在锅中加入清水，把刚才清洗过的排骨倒入，再放入葱姜，大火煮沸之后，用中火煮上十分钟，再转入小火慢炖30分钟。

排骨炖好之后，把准备好的山药枸杞和红枣全部加入，继续用中火煮开，然后再用小火慢炖30分钟或40分钟，等到山药煮的软烂时，山药排骨汤就完成了，在里面加入适量的调料，如果不喜欢喝清淡的山药排骨汤，就在里面加入白胡椒，喝起来更加的美味。这样一份冬季最滋养的“补品”就完成了。

山药排骨汤是冬季最滋养的“补品”，做法非常的简单喝起来又美味，大人小孩皆可喝！你有没有自己在家做过山药排骨汤呢？你喜欢喝山药排骨汤吗？你又什么不一样的看法吗？欢迎留言分享。

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