芦荟是消炎润肠的美味 药食同源养生功效强大（怎么吃 看过来）

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早在远古时期，就有神农尝百草的说法。食补在中国有3000多年的历史，据记载，唐代孙思邈在《千金方》中就写道：“是能排邪而安脏腑，悦神爽志以资血气。

他还提出，凡欲治疗，先以食疗，既食疗不愈，后乃用药。“这就说明食疗的重要性。

其实，在生活中药食同源的食物很多，比如，菊花、玫瑰、苦瓜、沙棘、草莓、罗汉果、山楂、桑葚、芦荟等等。

夏季到来，养生要关注肠道健康。因此，今天与大家分享芦荟的食疗方法。

1、食疗很重要

从营养学上来说，饮食是维持人体生命的物质基础，人类必须摄入食物才能维持生命，而合理、充足的营养摄入则是健康的保证。

如今，人们在食疗过程中更注重哪些食材营养成分对于提高自己和家人的免疫力有好处？哪些适合自身体质食用？哪些适合老人和孩子吃？

随着知识的积累每个人以后都能够做自己的健康管理师。

2、库拉索芦荟营养价值高

可食用的芦荟品种很多，但是药用价值最高的就是库拉索芦荟。

这种芦荟的叶片宽厚多汁，可用于医学和食用。

库拉索芦荟含有丰富的胶质，所以也是女士美容佳品。

其内含的营养物质可以杀菌、抗氧化、解毒、促进伤口愈合、消炎、润肠通便、抗癌、抗衰老等功效。

3、芦荟正确食用方法

虽然芦荟的营养价值很高，但是食用起来要注意。

芦荟性寒，吃多了会造成上吐下泻，目前每人每天的食用量不要超过30克，便秘者或体内有炎症者尤其适合食用，但是老人、孩子和孕妇，以及经期妇女最好在医生指导下去选择芦荟食疗。

芦荟食疗方法很多，比如，榨汁、凉拌或者炒菜。

今天与大家分享一道，用芦荟制成的美味佳肴——芦荟素炒西兰花。

主料：库拉索芦荟叶肉100克~150克左右。

西蓝花50克左右。

辅料：植物油、味精、盐、葱丝、姜丝、蒜蓉

方法：把芦荟叶肉切成小块备用。

西兰花洗净切小块儿，放入开水中焯一下捞出。

炒锅上火，待油热时加入葱丝、姜丝，待炒出香味儿，放入芦荟、西兰花翻炒。

出锅前放入蒜蓉和味精。

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