保证饮食营养与安全（疾控专家考前支关键招）

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还有几天就高考了，特殊时期的高考，考生和家长该如何做好防护?衣食住行方面，需注意哪些细节?怎样稳住情绪?正值高温天，有什么防暑降温的好办法?

针对考生和家长关心的问题，7月1日，记者采访了大庆市疾控中心传染病防治科副主任医师王倩。

■饮食

问：考试期间，如何保证饮食营养与安全?

答：考生尽量选择在家吃饭，高温天各种食物很容易腐败变质，家长要选择新鲜的应季蔬菜、水果。蔬菜可选西红柿、黄瓜、豆角、苦瓜、青椒、小白菜、茄子等，西瓜、桃子、樱桃、香瓜等水果也不错。注意食品卫生，做到生熟分开、食物煮熟煮透，尤其是肉类海鲜类的食物，不要生吃，一定要煮熟煮透食用。

另外，安排考生饮食时，要多样、粗细荤素搭配。家长选购食材可以选红、绿、黄、白、黑等各种颜色食材，巧妙搭配，对考生来说不仅营养丰富，而且能够愉悦心情，利于身体的内啡肽释放。

问：考试前，饮食怎么搭配?

答：饮食上应少食高油高脂食物，以清淡为主，但不要太过清淡。如果总是“清汤寡水”，会降低食欲。学习时间长，出汗多、消耗大，要适当的补充营养，多吃蔬菜、水果及适量的动物蛋白质和脂肪，如，鱼类、鸭肉等。

同时多吃一些苦味和酸味的瓜果。如，夏天常吃苦瓜，可以调和脾胃、清除疲劳、提神醒脑，预防中暑和胃肠道疾病。还可以多吃一些酸味水果，如葡萄、芒果等，可以生津止渴，增强食欲。

问：在饮食上，还要注意什么?

答：尽量保持原来饮食习惯，不要吃平常没有吃过的食物，防止由于食物中毒导致出现发热、腹泻等症状。要选易消化的食物，以利于胃肠道的消化与吸收，最好忌辛辣食物，并且遵循“三减三健”的原则，即减盐、减油、减糖。

吃饭要八分饱，以免进食过多，让胃肠道不适，进而影响大脑的供血供氧。

冰箱里冷藏的食物不宜直接进食，以免发生急性胃肠炎影响考试。

■防护

问：由于紧张，体温出现异常，该怎么办?

答：考生不要紧张，要放松心态。按照相关要求，高考坚持考生为本，尽量减少对考试的影响。

进入考点时，如果第一次测温不合格，会由测温人员带至复检区，休息静坐5-10分钟后，由医护人员再次进行体温检测，无异常的正常参加考试;体温继续异常，或有轻度咳嗽等症状的，经医务人员现场再次核实、诊断，由考点属地的卫生健康部门、疾控机构和医疗机构专业人员进行个案研判，会同教育部门共同评估可以参加考试的，正常参加考试，启用隔离考场。

问：在考试中，考生需要戴口罩吗?

答：根据规定，低风险地区的考生，进入考场前要佩戴口罩，进入考场后，考生可以自主决定是否继续佩戴。

非低风险地区、备用隔离考场的考生，要全程佩戴口罩。

同时，考点入口负责体温测量的工作人员，要佩戴一次性使用医用口罩和一次性手套;普通考场监考员，全程佩戴一次性使用医用口罩。

隔离考场的监考员及工作人员需穿戴工作服、医用防护口罩和一次性手套，必要时可穿戴防护服。

问：在考场时，考生还应注意哪些防护细节?

答：考生可以在考试前和当科考试后，用快干手消剂清洁手部，如果担心液体的手消剂可能会弄湿卷面，可以用酒精湿巾进行手部清洁消毒。考完试回到家，第一件事就是要用肥皂洗手液和流水彻底清洁双手。

问：对考场外的家长，有什么建议?

答：建议家长不要在校门口和周边聚集聚会，因为每个人都不清楚你所接触的人，有没有症状、有没有流行病学史，聚集还是有风险的。考生散场时，家长接考生也要保持安全距离，随接随走，不要逗留。

散场时，建议考生不要聚在一起讨论考试内容，大家一定要少聚集、少聚会、保持安全社交距离。

问：考生和家长外出时，需要注意什么?

答：考生的活动轨迹一般都很简单，就是学校-家或者学校-宿舍-家，考生平常接触最多的是家长，建议在备考和考试这段时间，家长也要把自己的活动轨迹简单化，减少聚餐聚会，少到人员密集的地方去，少接触陌生人，降低被感染的风险，这样孩子的风险也降低了。

■心理

问：越临近高考，考生和家长的心理越紧张，有什么提醒吗?

答：心态要平稳，重视高考但也要保持平常心。目前，我市防控精准严密，整体形势平稳向好，相关部门和单位在考点、考场的防控措施上，也做了周密的布置和安排，请家长和考生不要紧张、不要恐慌。

同时，合理安排学习时间，张弛有度，临考前要安排适度的放松时间。

考试中可多做积极的自我暗示，积极的心理暗示，可以引导大脑更专注于考试过程而并非结果。

比较有效的心理暗示语录：紧张是正常的，过一会儿就好了;慢慢来，我可以做到;太棒了，我又做完了一道题。

问：考前失眠怎么办?

答：临考前学生出现睡眠问题，最重要的原因就是精神压力过大，从而出现入睡困难、早醒、睡眠不实或者醒后难以入睡等情况。失眠本身对身体和精神状态并无大碍，如果某一天少睡了几个小时，并不会影响第二天的复习和考试。

若想在考前有个好睡眠，平时应该养成规律的作息时间，同时，考前不要喝含有咖啡、茶叶等有兴奋作用的饮料，做到劳逸结合，不能太熬夜，建立起自己的生物钟。

■防暑

问：天气炎热，在防暑降温上，该做好哪些准备?

答：应适当补水, 可选择淡盐水、大麦茶、绿豆汤等来补充身体所需要的盐分与矿物质，也可预防中暑。

饮水时要少量多次，少喝果汁、可乐、汽水等饮料，因为它们含有较多的糖精和电解质，喝多了会对肠胃产生不良刺激。

吃冷饮可以降温，但要避免大量进食，对西瓜、冬瓜、绿豆汤等寒性瓜果、汤水，尽量避免冰镇。同时，服食清热降火的凉茶、汤水时应适可而止，如果吃冷饮后胃肠不适，可适当喝点姜汤、热茶散寒。

家长还可以准备一些防暑药，如，金银花露、仁丹、藿香正气水、清凉油等防暑药，预防中暑。

问：使用空调，该注意哪些?

答：高温天气里，应尽量在室内活动, 较热时，可用凉水洗脸、擦拭身体、冲澡，使用电扇可以暂时缓解热感，如条件允许，可开启空调，空调制冷温度不宜低于26℃，或室内外温差不超过5℃，要避免空调风口直吹头背，以免受寒感冒。

■作息

问：考试前，身体锻炼怎么安排?

答：在复习考试时，也不能忽视锻炼身体，适当的锻炼，可以放松身心。

锻炼时，可以选择在清晨或傍晚天气较为凉爽的时候进行，场地可选择在河湖边、公园庭院等空气清新的地方，锻炼项目以散步、慢跑为好，剧烈的运动不适宜做。

锻炼过后，洗个热水澡就能卸下炎热与疲惫。

问：午睡时间，多久为宜?

答：考生适当午睡，可以帮助恢复体力，也可防暑降温，但要注意不能睡太长的时间，半个小时到一个小时就可以，因为睡的时间过长，大脑就会进入到一个深度睡眠的状态，被叫醒之后，大脑会比较抵触，会出现越睡越累的情况。

■出行

问：去考场，选择交通工具时，应该注意什么呢?

答：考生出门前，需提前准备好口罩、手套、纸巾、速干手消毒剂等防护用品。赴考时，如乘坐私家车、步行或骑自行车，可不戴口罩。

如乘坐公共交通工具，需全程佩戴口罩，可佩戴一次性手套，并做好手卫生，同时注意社交距离。

因为乘坐公共交通工具，会接触到把手、座位等公共物品，考生可以带一次性手套，到了考场后，手套摘下来扔到专门的垃圾箱。

■穿着

问：高温天气里，考生怎么穿着凉快?

答：盛夏时节，使用遮阳伞、遮阳帽、太阳镜、涂抹防晒霜是外出防晒的常用措施，不过，选择合适的衣服也同样重要。

在炎热的夏季，穿着深色衣服比白衣服更防晒。虽然深色衣服比白色衣服吸热多，但只要衣着宽松，吸收的热量可以成为衣服内空气对流的动力，衣服内的空气对流，可将皮肤表面的汗液和部分热量带走，人体感觉凉爽。

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