此物被誉“果中之仙品 世上之奇卉”（可疏肝解郁 养脾胃 清肺）

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在影视作品或者小说中为了情节的需要的把“奇花异草”描述的神乎其神，这也让很多人信以为真，比如金庸老先生就擅长对这些“非寻常”的植物进行描述，而在现实中也不缺乏“奇花异草”可以用于养生，只是没有那么神奇。

比如有一种植物的果实就很奇特，而且很适合养生用，此物被古人誉为“果中之仙品，世上之奇卉”，还被文人苏东坡描述为“香分佛果”，用它养生可以疏肝之郁气、行脾胃之气而养胃、清肺之痰湿、老痰。

这一物就是佛手，属于芸香科常绿植物佛手的果实，因为呈长圆形，并且有3至5个手指样的裂瓣，犹如人的手而得名，《本草纲目》总也提到“状如人手，有指，俗呼佛手柑”，在不同地区还有佛手香橼、蜜筩柑、蜜罗柑、福寿柑、五指柑等叫法。

因为佛手的形状奇特，香味虽不如花却存有暗香，所以常被作为花卉，又因为其形如佛陀之手而“指点迷津”，所以某些地区也常用它作为供果。苏东坡就曾为它写下“沁人诗脾，清流环抱；香分佛果，曲径通幽”的名句。

而佛手的养生之功也丝毫不差，因此有“果中仙品”的称谓，用佛手用来养生已有数百年的历史，最早的记载可见于《滇南本草》，书中提到它“补肝暖胃，消胃寒痰，主胃气寒，和中行气”。

《本草纲目》提到佛手“煮酒饮，主痰气嗽；煮汤，主心下气”；《本经逢原》中认为佛手“专破滞气”，尤其是肝气不舒的郁滞之气；《本草再新》中对佛手的认识比较全面，说它“主气疏肝，和胃化痰，破积”，其中“和胃”一词中的“和”在中医文化中指的是“调和”。

除疏肝养胃之外，《滇南本草》还提到佛手“主一切年久老痰结于胸中不散”。除了古人对佛手的人认知范围之外，近些年还发现佛手所含的物质有促进头发生长的用途，因此总体来说佛手的养生益处可以分为三个方面。

一、用佛手养生可以疏肝解郁。

中医文化的理解中，肝主疏泄而调畅气机，意思是肝可以调节气机的疏畅，反之气的不畅也会影响肝，但俗话说“人生不如意之事十之八九”，情绪的抑制同样影响肝，因此肝气郁是比较常见的亚健康。

这一类的亚健康就可以用佛手养生，佛手的养生特点是“温而不峻，疏肝理气”，虽然可以疏肝气但也比较缓和，更适合养生。如果是肝郁气滞的人常会有肋部“满”的感觉，如果“郁滞”明显还可能有如针扎一样的感觉，肝气不舒畅也直接影响胃气，会有不爱吃饭的亚健康。

这一类人养生可用佛手与柴胡、青皮、枳壳、郁金和麦芽养生；如果肝气犯胃比较明显，经常肚子里不舒坦，口中上逆酸水或酸气，可用佛手、陈皮、藿香、黄连、吴茱萸、木香搭档养生。

二、用佛手养生可以行脾胃之气。

脾胃在中医文化的认知中属于“运化水谷”的地方，它的“气”是脾胃运行的动力，脾胃之气弱则脾胃运化动力减小，脾胃之气积滞也会阻碍运化，因此养脾胃不仅有补养、除湿气、除寒气等方法，还有行脾胃之气的策略。

用佛手养生的特点是“走窜”而通行脾胃之气、养脾胃，适合自我感觉胃里很“满”、不喜欢吃饭、经常嗳气的人养生，可用佛手与木香、砂仁、陈皮、枳壳、香附搭档；也可用之与山楂、神曲、麦芽一起养生。

三、用佛手养生可以清肺之痰湿、老痰。

中医文化中认为“肺是储痰之器，脾胃是生痰之源”，佛手可以通行脾胃之气就可以从根源上“掐断”痰的生成，而它还具有缓和的燥湿化痰之功，所以《滇南本草》说它“主一切年久老痰”。

佛手用于清肺的特点是燥湿化痰之力比较缓和而善于“走窜”，所以一般不用于刚刚有痰的人，也不用于肺燥的人，而是常用于痰湿内盛的人，这一类人一般痰比较多、感觉闷得慌，并且时间比较长。

这一类人可以单用佛手煮水喝，也可以用佛手、半夏、橘红、茯苓、丝瓜络、郁金、枇杷叶搭档养生，但注意半夏是有毒性的，需要专业人士的指导；现代还有一个常用的方法就是用佛手泡汤等凉温后加蜂蜜一起当水喝。

值得一说的是，很多中草药如果仅仅是泡水喝不能很好的发挥养生作用，但是佛手是可以直接泡水喝，但是不能多用，以3至10克为度。再就是阴虚有火、气虚且没有滞气的人不要用它养生。

佛手不仅是养生的好东西，因为它“造型”比较奇特属于奇花异草，所以是比较不错的观赏植物，在家里或者办公室养一两盆既可以观赏又可以采来养生。

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