黑米不煮粥 加上这3样（泡一泡 早餐营养又美味）

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文/甜甜

俗话说，早餐要吃好，不吃早餐对健康是很不利的，现在大多上班族上班时间过于紧迫，经常会将面包当为早餐，有时随便吃一口也就上班了，其实面包作为早餐并不适合，毕竟我们的肠胃经过了一夜的消耗，各种消化液已经分泌不足，长时间吃面包的话会缺乏优质蛋白，所以我们的早餐更应该以五谷为主，今天给大家带来一道快捷早餐，需要用到的主食都是以五谷为主，黑米不用煮粥，加上这3样，泡一泡，早餐营养又美味，养胃必备！

黑米的营养价值以及药用价值都是比较高的，黑米具有丰富的花青素，常吃黑米可以健脾暖肝，黑米如果用来煮粥的话，是非常难煮的，需要的时间很长，那么平时我们可以将黑米放在豆浆机里面打成米糊就简单快捷了，黑米不像白米那样，经过增加工之后营养价值很少，而黑米多半在脱壳之后以糙米的形式直接就可以食用，但是在做黑米糊之前，一定要加上这3样，泡一泡，早餐营养又美味。

如果想要第二天早上喝黑米糊，那么在前一天晚上就可以将黑米、小米、糯米以及花生一起泡，在这里提醒各位朋友，在泡黑米的时候，一定要选择用凉水，经过一晚上的浸泡之后，黑米，小米，糯米以及花生都已经吸足水分，打开都豆浆机，将黑米、小米、糯米以及花生都放进去，按下米糊按键，就可以去梳洗打扮了，一般情况下，20分钟就可以煮好，打开之后，浓香四溢，喜欢甜的，可以在提前放进去一些老冰糖，喝上一口，唇齿之间满是花生的香味儿。

黑米糊中，我们加入了糯米，糯米的主要功能是温补脾胃，对于脾胃虚弱的小朋友来说，是一道良好的滋补早餐，小米小米的营养也很丰富，小米中含有维生素，常吃小米可以促进消化，明目养眼，小米中还含有丰富的铁元素，对于小朋友来说，这碗浓香四溢的米糊，香甜可口。

黑米所含的锰锌铜等无机盐比大米要高出1~3倍，黑米比普通大米更具有营养，但是黑米的米粒外部有一种坚硬的果皮，不容易被煮烂，所以我们在食用黑米之前应该先要浸泡一夜，如果黑米粥煮不烂的话，营养就不能够溶出，食用之后会引起急性肠胃炎，对于消化功能弱的朋友来说，可以更改为食用黑米糊。

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