芋头这样做好吃 冬天最佳早餐之选（孩子超爱吃 吃一个饱到中午）

芋头这样做好吃，冬天最佳早餐之选，孩子超爱吃，吃一个饱到中午！

今天给大家介绍一个超级简单的三明治做法——芋泥肉松吐司。芋泥可以在前一天晚上做好，不然也可以早上起来把芋头切块放进电饭锅蒸再回去睡回笼觉，吐司可以适当烤一下，更加香。

这款三明治兼顾了能量补充与营养，芋头是十分适合冬季食用的滋补食材，孩子经常食用，可以增强体质少生病，还能保护牙齿。而它富含淀粉，饱腹感极强，这个三明治作为早餐，真的不管大人还是小孩，都是“抗饿”佳品！

芋泥肉松土司

By soshaw

配料：

吐司片 2片、肉松 50克、芋泥 适量

烹饪步骤：

1.准备一片吐司片

2.将芋泥均匀的抹在上面

3.再撒上肉松

4.另外一片吐司片上也抹上芋泥

5.再盖再肉松上即可

烹饪小贴士：

怎样挑选芋头？

1、选择头部纹络密且多的一般都比较粉，掐着皮较老的。芋头如果是体型匀称，拿起来重量轻，就表示水分少；切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。

2、芋头的外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处，此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香可口；如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。

3、还要根据菜肴的烹制方式来选购芋头，如果是要跟其他的菜肴一起做的话，可以选购大芋头，特别是炸芋头。如果是要买来像番薯那样蒸或者做糖水的话，建议买小芋头或者是毛芋头，口感会更佳。

大家平时都喜欢用芋头做什么美食呢？

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