火锅之外（重庆本地人认可的特色美食和小吃）

不吃火锅，就吃李子坝梁山鸡。

李子坝梁山鸡独创药膳红汤焖制工艺，制造了独绝口味体验，成为中国美食之都重庆餐饮行业独立特行的存在。

它是美食家梁子庚、董克平等人撰文大赞的私藏的美食。

它是著名主持人华少大呼 “每一口都是高潮！”的传奇江湖菜。

它是百万网友评选出的“重庆最拽餐馆”和“重庆江湖菜50强网友评选第一名”。

它是大众点评必吃榜上榜品牌。

在重庆拥有80年历史的老字号「山城羊肉馆」，为配合新饮食文化趋势，以传统手艺，崭新手法，创建出年轻品牌「羊派」。

羊派以时尚、年青、健康作为品牌核心，把传统重庆美食以精品型式呈现。从选料、烹调及布置均一丝不苟，务求令顾客能轻松品尝，极致享受。

重庆宵夜第一品牌，九村烤脑花作为烧烤美食的聚集地，早已成为重庆人民的心头好！很有江湖的味道，是喝夜啤酒吃烧烤的不错之选。该品牌成立于1997年。作为重庆烧烤界的老炮儿，九村烤脑花一直以其招牌烤脑花闻名。

“吴抄手”创建于1952年，距今已有70年历史，荣获“重庆老字号”，“重庆市非物质文化遗产”,“吴抄手传统技艺”被评为重庆市非物质文化遗产生产示范型保护基地。

慈记外婆桥小食店，二十年治味传承，甄选美食，全新升级。五大特色重庆风味明档——包不圆本土甜品、豆拾花重庆面馆、一碗春秋碗碗菜、佐酒禅特色凉卤、糍粑粑重庆点心，为您带来重庆道地特色美食。

“陈昌银”麻花——俗称磁器口陈麻花，简称陈麻花。是重庆市非物质文化遗产、重庆老字号。1937年创立以来，“陈昌银”秉承“传承中创新、创新中发展”的理念，和“诚信为本、技艺为根、质量为先、服务至上”的方针，延承传统工艺、弘扬传统文化、恪守用料考究、坚持精工细作、不断推陈出新，形成鲜香酥脆、入口化渣的特点，深受消费者的追捧。

给重庆市民、全国各地的游客带来独具特色的“重庆伴手礼”。同时，在这里您将体验到重庆最知名、最全面、最美味的“特色名小吃”、“非遗名小吃”的美食文化盛宴。让旅行有滋有味，让生活有情有义！

“于记老铺子”品牌是由一家磁器口木锤酥糖铺子发展壮大而来。代代手艺传承，不仅使老铺人的技艺得到了淬炼，更为于记老铺子积累了良好的口碑。老铺子祖传的花生酥凭借“香脆、糖少、果仁多”的口感深受人们喜爱。从第一代制糖人起就一直用木锤做糖，精心选材，手工捶打，一直坚持到今天。时代在变，老铺子制糖手艺传承，匠心百年始终如一。它是重庆人记忆里的童年味道，是川渝在外游子家乡的味道。

万仟堂善用陶土诠释东方美学，在设计上追寻宋代美学气息，倡导中式文人生活格调藉以旗下四大产品系列：茶器、花器、香器、艺术品，让“四艺生活”复归当代。

“唐糕祖”起源唐朝公元617年，是以复兴中国传统宫廷糕点为核心价值观的全国连锁品牌，先后获得“重庆老字号”、2018年度最受消费者喜爱的烘培品牌、舌尖上的美食、好味道冠军，店铺业绩之星等殊荣，坚信好的味道，是因为更好的食材，并坚持“古法新作、百年传承”为企业理念，以“客户价值至上，合作共赢”为信条，全面建设绿色健康产品加工厂，完整的运营管理体系和产品生产系统奠定了唐糕祖的品牌核心驱动力，公司一直秉承“美味、新鲜、健康”的产品理念迎来广大顾客朋友的一致好评，深受广大消费者的追捧和热爱。

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