高蛋白饮食真的是科学减肥的有效方法吗

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摘要：

人在家中坐，肉从天上来！

随着人们生活水平的提高，饮食习惯也都不断改善，变得更精细化，多元化，在满足食欲的同时，也带来了更多的“富贵病”，三高、肥胖、糖尿病等，而肥胖早已成为现代人最多的健康困扰。

不知何时起，“减肥”成为现在经久不衰的话题。2019年一份华盛顿发布的《全球营养不良状况报告》显示，我国肥胖和超重人群已经超过了3亿，这其中，有7%属于5岁以下儿童。可见，“肥胖”已经成为不可忽视的根源。

最近几年，肥胖人群越来越呈年轻化，很多患者是在儿童时期就开始患有肥胖症。肥胖不仅导致很多疾病发生，也会直接危害人体健康发育，甚至是危及生命。专家指出，这与饮食结构和量的不合理，以及缺乏运动量息息相关。

因此，减肥人群也在逐年上升，而“科学减肥”成为了更多肥胖人的关键词。

除了健康之外，最重要的是受现今“颜值至上”的影响，身材管理不仅仅关乎一个人的成长、婚姻，甚至是工作。

那些年关注的科学减肥

有的人天天把“减肥”挂在嘴边，不管是有没有真正的施行，但“减肥”这个词确实早已成为热词。

大家都在坚持不懈的寻找最科学的减肥之法，但却常常出现“翻车”误区。

为什么严格按照XXX减肥方法，别人就瘦了10斤、20斤，我就没有效果呢？

其实科学减脂的方法无外乎从热量的摄入和消耗两方面来调节身体，但是每个人的体质不同，同样的减重方式可能对于不同的人，就会产生不一样的效果。当身体消耗的热量保持大于摄入的热量，就可能达到减重效果了。

不过到底什么才是科学减肥呢？

如果我们日常的饮食中能够达到营养均衡，摄入的营养量做到比人体最低需求量稍微低一点，实现能量负平衡，这就是科学减肥。

在日常接触和搜索中比较受欢迎的减重方式中，提到最多的包括：高蛋白饮食、轻断食，以及搭配运动对热量的消耗等。

五花八门的科学减肥之法下来，其实最根本的还是如何提高自己的新陈代谢率，在有效的控制饮食过程中，加速自身的新陈代谢，促进身体热量燃烧，管住嘴，迈开腿，才是科学减肥的关键。

新陈代谢知多少

什么是新陈代谢？

大多数人都对“新陈代谢”不陌生，但其实对这个词的真正含义并不理解。

新陈代谢是指：身体从外界吸收营养物质，转化为能给身体供能的物质，同时把身体内的废物排出体外的过程！

可以说新陈代谢率的高低直接决定了人体消耗热量的速度，所以可以理解为，人体内有一个燃脂的机器，每时每刻的在燃烧脂肪，代谢慢，消耗的热量就低，代谢快，消耗的热量就高，也就决定了减肥的快慢！

如何提高身陈代谢？

很多人都存在一个错误的理解，认为新陈代谢的快慢是跟个人的先天基因遗传有关。其实，一个人的新陈代谢高低，最主要因素还是跟个人的生活习惯相关，遗传因素只占30%。

科学的提高新陈代谢率，就需要从改变生活习惯开始：

1.按时吃三餐

2.坚持多运动

3.每日多饮水

4.保持睡眠充足

5.适当改善清淡饮食原则

6.注意钙摄入

按时按量的三餐习惯，可以身体能量的摄入源泉，并不是节食或者少吃一顿就能减肥。人体只要4个小时没有运动就会引起脂肪堆积，而坚持运动则会增加热量的消耗，也会提高代谢率。

睡眠不足和身体缺水都会导致新陈代谢降低，这个时候也是脂肪囤积的阶段；另外想要促进脂肪的燃烧可以选择适当的改变饮食口味，比如，吃一点辣或者喝一杯咖啡、浓茶，保持身体状态旺盛，更有利于热量的消耗和运动的长期保持。

高蛋白全饮食真的有效吗？

所谓高蛋白饮食，就是每天只摄入1000大卡左右的能量，比正常人摄入量低三分之一到二分之一，并且人不会感到饥饿，因为高蛋白质会给人带来饱腹感。

但问题来了，市面上出现的高蛋白全饮食替代品已经非常普遍，也是众多爱美人士选择的对象，可它们真的有效吗？

最近来自加拿大专家团队对高蛋白全饮食替代品对抗肥胖的有效性做了评估研究，在发表研究结果中表明：高蛋白完全饮食替代品可能是一种用来对抗全球日益肥胖化的有效营养策略。

但在未来，还是需要长期的研究来了解这种全饮食替代品对不同的群体身体生理方面的影响。

不过在保持科学减重的同时，我们还需要关注，长期高蛋白饮食带来的副作用：

从图中可以看出，长期的高蛋白饮食，直接会导致人体其他的营养物质缺乏，甚至造成营养不良。高蛋白饮食过于单一化，人体纤维素缺乏，也会造成消化系统的破坏，出现便秘、腹胀等副作用。

写在最后：

其实没有一种所谓的科学减肥之法是百利无一害的，高蛋白全饮食虽然在研究中心表明可以有效控制肥胖，但事实证明一味的盲目使用，也会带来很多副作用。

爱美之心，人皆有之，但健康才是革命的本钱！

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