都在问我喝酵素有没有依赖性（看看成分你就知道了）

随着酵素知识的普及，越来越多的人热衷于酵素养生，补充酵素对人体的益处不用多说，但酵素喝多了，也会有一些比较谨慎的人存在这样或那样的疑问，比如：长期饮用酵素会产生依懒性么？

其实这个问题很好理解，就跟每天需要吃蔬菜、水果的道理是一样的，我们每天吃那么多蔬菜、水果产生什么依赖性了么？他们除了提供维生素、矿物质、微量元素与植物性蛋白质之外，亦含有丰富的纤维可以帮助大肠蠕动，促进排便……简单的果蔬本身对人体已经这么有益了，那么由果蔬发酵而来的酵素效果将更优，因为发酵赋予了果蔬全新的意义，他们往往营养比较全面，功能性成分也比较多。

如果叔这么说，你们还是不够放心，那么不妨听听南昌大学博士、副教授陈廷涛是怎么说的，他的研究认为：食用型酵素产品多数是以益生菌( 包括乳酸菌、酵母菌、霉菌等) 发酵谷物、中药、果品、野草、树叶、菇类、蔬菜等，催化一系列的复杂的生化反应，最终生成富含某种或多种活性酶类( 如脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶和超氧化物歧化酶等) 和具有某些特殊功能的代谢物成分( 如乳酸、醋酸和少量乙醇等) 的发酵型液体食品，少数为益生菌与某食材混合形成的混合型酵素食品。

注意划重点哦，食用酵素是食品，不是保健品，更不是药品，不具备药物的特性，长期服用不会产生副作用，更不会产生依懒性，甚至会在潜移默化中慢慢将你的身体调理好，这样是不是放心多了呢？

关于酵素，你还有哪些疑问？欢迎关注和留言！（本文作者：酵科叔）

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