日本人吃甜西瓜 却要在上面撒盐（这是什么操作 网友：更加甜）

虽然还没到夏天，但是小编相信很多朋友已经心心念念地要吃西瓜了。一到了夏天，大家都很喜欢吃西瓜，因为吃起来非常地方便，而且西瓜甜甜的，放到冰箱中冷藏一下，吃起来很爽很解渴，放到冷冻室里冻一冻，还可以变成西瓜沙冰的口感，沙沙的，甜甜的，非常好吃。每当夏天非常炎热的时候，大家都会想到可口美味的西瓜。到了夏天，我们中国人肯定把西瓜当成生活中不可缺少的水果之一，不仅可以接受，而且也是炎热天气中必备的消暑水果。

到了夏天，我们可以看到满大街都是西瓜，水果店里的，还有很多小商贩开着车在路边开始卖的，价格非常的便宜，而路过的人也都会顺手买上一个大西瓜。对于中国人来说，西瓜真的是非常便宜的水果，但是大家知不知道对于日本人了亲爱说，西瓜是奢侈的水果，我们都知道日本是一个岛，它的海产资源非常丰富，但是它的水果资源却非常缺乏，一个细化差不多都得上千块钱的日元，那么大概就是100多的人民币，除了非常贵之外，日本的西瓜还是奇形怪状的，有爱心形的，有三角形的。日本人吃甜西瓜，却要在上面撒盐，这是什么操作？网友：更加甜！

我们中国人的习惯是直接切块吃，或者比较爽的时候就是一个人捧着半个西瓜，然后挖着吃，这样又爽又解暑。但是日本人吃西瓜是先会在西瓜上面撒上一点盐或者泡一下盐水，大家是不是觉得非常奇怪，毕竟西瓜又不是菜为什么要撒上盐，这不就变成了又咸又甜了吗？其实主要是因为日本的土地不肥沃，并不能种出像我们国家一样甜的水果，口感吃起来自然就没那么甜了，所以他们一直在吃西瓜上面撒上一点盐，这样吃起来口感会甜上一些。

这是为什么呢？其实这是用两种味道的互相冲击和对比，来凸显出其中一种味道。我们都知道西瓜在日本卖得比较贵，所以会想着怎么把它的美味给尽可能放大，所以他们就想出了用咸咸的盐来做对比，当他们咬一口西瓜后，舌头首先尝到的是咸味，在咸味的对比之后，后面的西瓜的甜味就会被放大，就会显得西瓜更加好吃，如果我们放的是糖的话，虽然吃起来会很甜，但是西瓜的甜味却会被弱化，更多的是白糖的甜，吃起来可就没那么好吃了！日本人吃甜西瓜，却要在上面撒盐，这是什么操作？网友：更加甜！

但是因为很多中国人习惯的是平常的吃法，所以他们去到日本旅游的时候，看到他们的这种吃法，是有点无奈的，其实在我们中国广东汕头、湛江一些地区也会吃西瓜放盐，这样盐放下去吃起来会甜一点。吃芒果和荔枝的时候都会蘸酱油，热带水果的浓烈甜味和酱油的咸鲜相搭配，也是和西瓜撒盐一样异曲同工的美味。

日本人吃甜西瓜，却要在上面撒盐，这是什么操作？网友：更加甜！而且日本人在吃西瓜的时候其实放的盐是特别少的，就主要是为了调一下味，相互抑制就成了一种反衬，看完小编今天的分享，大家有什么看法呢，欢迎来给小编留言哦。

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