养生教授说无论你多懒 这五种蔬菜炒之前一定要焯水（别省事）

大家好，我是美食小编小阿倩，今天跟大家聊的是养生教授说无论你多懒，这五种蔬菜炒之前一定要焯水，别省事！蔬菜是我们日常生活中离不开的一种食物，餐桌上顿顿都有它的身影，蔬菜对于人体是提供健康的，生活中养生专家经常拿蔬菜来搭配营养套餐。蔬菜对于我们人类而言，还有多种维生素以及各种矿物质营养，越来越多的人群喜欢吃蔬菜。并不是所有的蔬菜都能生吃，有一些蔬菜在炒之前一定要焯水，这五种蔬菜如果在炒之前没有焯水，可能会造成腹泻中毒等现象，对身体造成伤害。

养生教授告诉我们，不论你有多懒，在做饭过程中，也不能省去这一步。究竟是哪五种蔬菜？在吃之前必须要进行焯水呢？下面小编带大家来盘点这五种蔬菜。第一个是四季豆，对多数人而言，都知道他是必须要进行焯水。原因如果在炒制过程不熟，产生有毒物质，在我们人体内造成腹泻呕吐等状况，因此种四季豆是必须要经过焯水之后才可以进行炒制的，这样才能够保证他完全被炒熟。

第二个是香椿芽，作为一种树叶，被许多人喜欢，也是一种特有的野菜。老年人经常拿香椿芽炒鸡蛋吃，这种菜十分鲜香。使用它的时候，必须要进行水煮。不然，产生的有害物，对我们的肠胃造成不好的影响。

第三个蔬菜是菠菜，菠菜中还有丰富的铁元素，但是也有大量的草酸。要知道，关于我们体内钙离子结合形成草酸钙，是肾结石的元凶，为了能够去除这种菠菜里面的草酸也是必须要进行焯水的。

四个蔬菜是黄花菜，黄花菜的口感十分奇特，但是吃起来味道鲜香。尤其是新鲜的花菜，一定要事先用水煮，黄花菜中还有秋水仙碱。对于我们的身体也是有很大的影响，只有焯水之后才能够完全的去掉这种秋水仙碱所以说这种黄花菜也是必须要经过焯水。

第五个蔬菜就是西兰花了，西兰花不容易把它洗的干净，可能会残留农药，所以说这种西兰花也是必须要经过焯水才能够让它更加的干净的。今天小编就给大家讲到这里，养生教授说无论你多懒，这五种蔬菜炒之前一定要焯水，别省事！你有什么想说的，欢迎在下方留言交流。

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