秋天要补蛋白 多给孩子吃这菜（蛋白质丰富 不愁孩子长身体）

TIPS：本文共有 638 个字，阅读大概需要 2 分钟。

秋天要补蛋白，多给孩子吃这菜，蛋白质丰富，不愁孩子长身体。说到补充营养，除了喝牛奶，你第一个想到的是什么？对，就是鸡蛋。鸡蛋具有丰富的蛋白质，非常适合孩子长身体发育的时候给孩子补充营养的时候吃。那么，你知道鸡蛋的特殊做法吗？除了蒸鸡蛋，你还是会怎么给孩子做鸡蛋吃？今天小编带来酸辣番茄鸡蛋汤的做法。番茄的清香配上鸡蛋的飘香四溢，再加上特制的底料，酸酸甜甜，又具有地方特色，孩子一定会特别喜欢吃，那么就让我们把这道酸辣番茄鸡蛋汤给学起来吧！

酸辣番茄鸡蛋汤

By 冬儿妈妈

配料：

鸡蛋 2个、番茄沙司 4勺、香菜 2棵、水淀粉 2勺、白糖 1勺、精盐 少许、胡椒粉 适量

烹饪步骤：

1.准备食材，蛋液里放入水淀粉搅拌均匀。

2.放入少许油炒番茄酱

3.添加适量清水

4.汤开甩入鸡蛋液

5.不要马上搅拌，蛋花浮上即可，放入精盐和白糖调味。

6.放入胡椒粉和香菜

7.关火

烹饪小贴士：

如何选购西红柿：1、看颜色自然成熟的西红柿，果蒂部分通常能看到绿色，而催熟的西红柿整个果实都是红色的。果蒂部分很少看见绿色。我们要选的西红柿表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润。2、看形状自然成熟的西红柿，体型匀称。而催熟的西红柿，外观不那么匀称，有的有明显的尖顶，有的还有棱。3、捏一捏西红柿成熟的标志是软。自然成熟的西红柿，捏起来比较软，而催熟的西红柿，捏起来就比较硬。

酸辣番茄鸡蛋汤的做法你学会了吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

如果觉得《秋天要补蛋白 多给孩子吃这菜（蛋白质丰富 不愁孩子长身体）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！