素食主义者怀孕了 不吃肉的情况下（如何补充营养）

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从事这么多年的孕婴童营养工作以来，接触过各种饮食习惯的家庭，有北方热爱面食的；有南方热爱米饭的，还有热爱肉的；当然也有一群不吃肉的素食主义者。

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来自北京的刘女士就在一位素食主义者，受母亲的影响，她从小就不爱吃肉，成年后就完全加入到素食主义者的行列。可是呢！最近她发现自己怀孕了，那么问题就来了，一方面担心宝宝营养不够，一方面又实在不想打破自己的素食习惯，所以她特想知道，不吃肉的情况下，如何补充营养才能满足宝宝的营养需要。

什么是素食主义者？

素食主义是一种饮食的文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者，这些人不吃来自动物身上各部分所制成的食物，包括动物油、动物胶。世界各国或不同文化下的素食主义有所不同，有些素食主义者可食用蜂蜜、奶类和蛋类，被称之为蛋奶素食主义者或者半素食主义者；还有一些素食主义者偶尔会吃一点鱼子酱或者鱼类；或者肉类，这类人被称之为自由式素食主义者；他们介于半素食主义间；但还有一部分人是完全不食用所有由动物制成的食品，例如蛋、奶类、奶酪和蜂蜜，被称之为严格素食者，他们也不会使用动物制成的商品，例如皮革、皮草和含动物性成分的化妆品。这群人大多有宗教信仰因素。好在刘女士只是属于蛋奶素食主义者。

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