教你在家秘制排骨汤 补钙又养生（好吃到停不下来）

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我最喜欢吃玉米排骨汤，有玉米的甜甜的味道，煮出来的菜汤也是甜甜的，加上排骨，整个汤都是甜鲜，玉米的功效很多，水果的玉米最适合用来做菜，平时也可以单独煮玉米吃，可以当作零食吃，我妈妈经常弄这道菜，而且适合懒人做，一般不想去菜市场买很多菜，来两个玉米就可以吃了，一道菜就可以煮出来吃了，玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。营养丰富，促进人们对维生素和钙的吸收。玉米排骨汤，原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物，经常食用好处多多。

玉米排骨汤

By 澄澄姐姐

配料：

排骨 500克、玉米 1根、胡萝卜 1根、葱 1根、料酒 1勺、食盐 适量、水 适量

烹饪步骤：

1.准备好食材

2.排骨洗净，玉米切段、胡萝卜切刀块，葱切细

3.排骨冷水下锅、倒入1勺料酒煮开

4.将排骨、玉米、胡萝卜倒入锅中。加入适量清水小火炖至肉烂

5.煮好后倒入葱花

6.出锅

烹饪小贴士：

1.排骨洗净。烧一锅水，里面放些许料酒及两片姜，水开下排骨烫一烫，之后再用清水冲洗干净；2.玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍破；3.将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、一点盐和料酒，放进汤锅中，加足够的清水。4.中火烧开后，若还有浮末请撇出。后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右，中途要偶尔地搅拌一下，防止粘了锅底，在出锅前加点鸡精并尝下盐的咸淡后再酌情加盐，因为玉米和胡萝卜都是甜的，这个汤有点淡淡的甜味，不适合太咸口的。不喜欢鸡精的，也可以不放。5.炖好的汤，如果表面的浮油较多，可以撇出，以后烧汤或是炒菜时可以用上，不要浪费。

玉米的营养有哪些？

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