市场中酱酒很多 但价格相差很大（便宜的酱酒能喝吗）

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我们知道现在市场当中的酱香型白酒还是非常多的，主要是因为茅台带动了酱香型白酒的市场，让更多人了解到这种白酒的确有着非常不错的滋味。而酱香型白酒是纯粮酒当中味道比较醇厚的一种，纯粮酒如今已经在养生风潮的带动之下，成为了很多人心中非常喜欢的一种白酒。而且酱香型白酒的价格较为昂贵，动辄就要上千，也要比其他香型的白酒更加难以接受，也因此很多人想要体会酱酒就会选择那些价格稍微比较便宜的白酒，但是这种白酒真的能喝吗？今天二哥就为大家详细分析一下。

首先要认识到什么是纯粮酒，我们知道市场当中有着三种酿造白酒的工艺，分别是固态工艺法、液态工艺以及固液混合法，而纯粮酒使用的是固态工艺，酿造出来的白酒当中确实有着非常多的纯粮白酒。而酱香型白酒当中有四种分类分别是坤沙、碎沙、翻沙和窜香。而不同工艺制造出来的白酒，的确有着质量方面的不同，再加上成本方面也是不一样的，也因此会让他们在市场当中售卖时的价格不同，品质最好，价格最高的就是坤沙酒，茅台酒是它的代表之一。也因此相对来说，它喝起来的口感也是最好的品质也有保证，价格自然就昂贵。

酿造成本也是不同的，真正正宗的酿造工艺生产出来的纯粮酱香白酒，都是红缨子高粱和小麦一起进行酿造的。五斤粮食出一斤酒，按照一斤粮食四元的成本来算，酱香型白酒一斤的粮食成本就在20元，再加上需要漫长的时间，这里面的时间成本和人力成本都是非常高的。算起来的话，一斤40元已经是比较便宜的价格，因此市场当中那些价格在十几块一斤的白酒的确不值得选。以一个规模为48个窖池的酒厂举例，环保排污费：5万元/年 水电14万/月 煤630元/吨 还有酿酒师傅的工资、酒厂税收、窖池维护费用等等，把这些算进去，一斤真正高品质的纯粮酱香酒的成本再往低了说，能低于80元吗？另还有酒瓶呢？外包装呢？公司的商标、品牌宣传、运营、物流、仓储、税收等都是不可避免的硬成本！我们撇开重要的溢价率不说！

如果要说一个确定的价格，那就太片面了，但是坤沙酒的市场价格一般高于100块/瓶，大家也可以用这个当做一个最低的标准。其实200块就能买到品质很高的坤沙老陈酒，关键要找到靠谱的购酒渠道。从这些方面也不难看出，如果想要购买一瓶好酱酒，价格可以作为基础的判断标准，但是并不是所有高价酒都是好酒。更多白酒知识，可以关注二哥获得，让你变得更懂白酒。

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