河南农村的田间的这种小蒜可以做成这种美食（你小时候吃过吗）

TIPS：本文共有 342 个字，阅读大概需要 1 分钟。

这是一组有关河南农村餐桌美味图片。河南洛阳郊区农村大妈正在厨房挑选从田间刚刚剜回家的野味，指缝间还散发出浓浓的乡土气息，把它们切碎铺在面饼上，可以做成一种美食，人见人爱，你吃过吗？

大妈声称，这是野蒜，以前村里的沟壑中长有很多，这些年越发越少了。它们通常生长于山坡，草丛中，鳞茎有药用，在四川等地亦有狗屎葱、野香葱葱的叫法。

这种野蒜生命力顽强，即使在隆冬时节它们都能郁郁葱葱的生长，农村人家中没有菜的时候去沟边剜一把，就能做出餐桌美味，还有较好的养生功效。

大妈声称，野蒜本身有浓重的蒜味，比普通的大蒜辣。通常可以用它炒菜、下面条、包包子、包饺子以及凉拌均可。

随着城镇化的发展，农村的这种野味也越来越少了，偶尔见到，农村大妈通常进行烙饼，味道十分美味，这种乡下的美食倒反而成为了一种想念。

如果觉得《河南农村的田间的这种小蒜可以做成这种美食（你小时候吃过吗）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！