枸杞应该怎么吃 干吃是泡水喝（进来了解一下早知早受益）

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枸杞大家也不陌生，那你知道应该怎么吃枸杞吗？有些选择直接泡水，有些朋友会和食材一起炖煮

枸杞的禁忌

1、阴虚体质的人群不宜吃太多枸杞

枸杞养生效果这么好，然而不是人人都合适吃的哦，尤其是那些阴虚体质，性情太过急躁的人，最好不要吃。因枸杞性甘，温和，这些人群吃过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。因此，建议大家要对自己身体情况有所认识，有选择性地吃，一次不要吃太多，不能盲目进补哦。

2、煮菜做饭加枸杞炖煮时间不宜过长

枸杞煲汤做菜可让食物养生效果更好，连小编这么不经常下厨做饭的人都知道，想必很多家庭主妇早已清楚。但是不少家庭主妇煲汤的时候喜欢把枸杞一起放下去炖，以为这样子能更出味。但是做菜时候，炖煮枸杞子时间不能太长，应在炒菜或煲汤收尾时候放入即可，这样可以防止枸杞大量营养成分流失，喜欢用枸杞煮菜煲汤的家庭主妇注意了哦

3、枸杞长时间清洗会流失营养

很多人在用枸杞泡水喝之前，都会对枸杞进行长时间清洗，认为从外面买回来的枸杞有灰尘。但你知不道呢，枸杞一经你这长时间的清洗，里面的营养物质就所剩无几了，跟着水分都一起流失了呀。枸杞只要在温水稍洗下就可以，千万不要认为枸杞很脏就用水洗个几遍呀，枸杞可不像日常蔬菜的一样的呀

食用枸杞可以延缓衰老

枸杞具有延缓衰老的作用，这在古代就很盛行，在枸杞中的维生素c含量，甚至要比橙子更高一筹，含有的胡萝卜素也比胡萝卜要高，选择吃一些枸杞来延缓衰老是非常有效的。

食用枸杞可以美白养颜

很多人都想让自己的皮肤更加美白，那么选择吃枸杞是可以达到这一效果的，枸杞具有美白养颜的作用，非常适合爱美人士服用。

食用枸杞可以养肝明目

枸杞对于我们的肝脏和眼睛，都是有一定养护作用的，能够起到养肝明目的作用，平时可以经常用枸杞来泡水喝，能够达到这一效果。

枸杞应该怎么吃

枸杞多糖能够促进脑部神经发生，提高自身免疫力，延缓衰老，而叶黄素能够在视网膜上面累积，从而抵挡紫外线的刺激，保护视神经。

枸杞泡水营养低，最好直接吃下去。由于枸杞的药用价值高，不少老百姓都习惯用来泡着喝水，炖汤、泡酒、煮粥等，但往往不少人会在喝完汤、水后，却把枸杞跟剩余残渣一起倒掉，却不知道，这样做根本就吸收不到枸杞中的有益成分，确切的说只能吸收其中很小的一部分。

以枸杞多糖为例，若仅仅泡水喝，其人体可吸收量只有0.03%-0.05%，此外，高温更是会破坏枸杞中的营养结构，造成其它营养物质的流失，所以，对于枸杞最好的食用方式专家建议是嚼着吃。

正常来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞就可以了，但如果是干嚼枸杞，吃的数量需要减半，专家特别提醒，一定要长期坚持服用，才能见效

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