天津的茶馆生活 茶馆里“泡”走一生（早茶晚酒饭后烟 喝茶要用大碗热）：小王《庸报
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天津的茶馆生活，茶馆里“泡”走一生
小王《庸报》1936.10.3
早茶晚酒饭后烟，喝茶要用大碗热
昨天看到本版有描写广州人的茶楼生活，因而想到天津卫的茶馆生活。
北方人喜欢喝茶，尤其是天津人有名的大碗热。据说地道天津的老人，每天早晨起来，别的事不干，先要把三五把大泥壶的浓茶灌下肚去，一天才有精神。一天功夫还要喝上十壶二十壶，人家喝茶不是用江南的小细瓷杯子，乃是用大壶大碗，说起来颇可叹观止！
天津的俗话中有一句：“早茶晚酒，饭后烟。”其讲究喝茶即可想见。所以天津的茶馆也到处林立。
早晨起床，那些有闲阶级的人们，提了鸟笼进茶馆去“泡”，他们每一天都在这种瞎聊品茗中过去。
天津的茶馆可分三种，醉普遍的是清茶馆，营业性质是专卖茶。另有一种书茶馆以卖茶而兼说评书演义，它不但供你品茗，而且还可以听书消遣。此外还有一种花茶馆，卖茶也成副业，他们以女唱手鬻艺为主要，他和落子馆一类地方相仿。此外还有一种茶饭馆，当然是既卖茶又卖饭了。
喝茶品茗，自然是一种闲逸的消遣，每天化上几十个铜子便可以在茶馆里泡上一天，这里可以成为他们聚会、接头，交换意见的所在，此外还可以听说书、听大鼓、看杂技等游艺。天津一地，清茶馆和书馆、花茶馆，多在南市大街，下天仙和三不管，以及河东各地。其他鼓楼、谦德庄、城内外、日租界、法租界劝业场和天祥也都有。他是随了地道老天津卫的人们而存在，摩登青年男女是不常去照顾他的。
人们在那里谈琐闻、谈哲理、磋商大事，以至天南海北，人生祸福，处世经验无所不谈。
茶馆里一壶一壶的茶往肚里灌，一口一口的吸烟，高兴了可以下一盘棋，看看报，肚子饿了可以买东西来吃。兴趣缺乏时候，可以不用脑力去听听评书大鼓，可谓消遣适意之至。
既以品茶来消遣，当然对于茶叶也就极讲究，什么龙井、香片、雨前，有的还嫌茶馆里茶叶不讲究，自己带了茶叶去。沏茶要浓，一碗一碗的喝茶，半天功夫就得十壶八壶。天津讲究喝茶的人是以多称胜的。在这种场所里，真有一部分人一天一天的“泡”走了一生！
—完—
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